彰化員林-喝咖啡話家常-松果sungo咖啡 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L4KYdxb ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 彰化員林-喝咖啡話家常-松果sungo咖啡
時間: Tue Mar 24 19:21:08 2015

店名：松果咖啡 Sungo Caffe
食用時間： 103/2
地址：彰化縣員林鎮成功東路162-1號
電話：04 836 9960
營業時間：
週二 - 週六：
10:00 到 21:00
週日：
10:00 到 18:00
價位：0-200
FB: https://www.facebook.com/SungoCaffe/
此次食用： 鬆餅 司康 拿鐵 耶加雪菲 mini me
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好讀網製版： http://leopen.pixnet.net/blog/post/195297831

最近造訪員林挺多次的，原本要去吃法雷熊的
不過因為這間有點過於熱門，排不到！
好吧轉戰，一時之間找來了松果
在一整排平房中，藏著一間在地的自家烘焙咖啡館
當初造訪員林右舍的同時，就意識到
右舍比較向當地的指標店，不少外地來的
員林肯定還會有，比較小間，但養了不少忠實顧客的咖啡館吧！
松果我想就是好範本
松果的空間不大，被吧台切成前後兩個空間
前頭這兒，十位就緊繃了
而吧檯處則是留給老顧客專用！
外頭維持樸素風格，擺放不少咖啡物品
老闆好像也有在玩攝影，相機器材也不少
後頭空間跟前頭反差很大
應該會是年輕人最愛的風格
烘豆機也在後頭
看起來是楊家的桌上型
自家烘焙的精品咖啡館，義式單品都有
相比員林，單品賣的比較精一點
義式機由simonelli 負責
用的壺有點可愛，底下的秤直接用神秤
好用但是貴啊.. 而且很多人就只是單純拿來當秤而已
菜單 ＭＥＮＵ
主賣咖啡茶飲，少量輕食
還有比利時鬆餅
價錢都還不錯
豆單種類不算多，店家應該是常常換
比利時鬆餅
兩種口味，巧克力跟抹茶紅豆
鬆餅不脆，只有最外皮酥酥的
咬起來很扎實
我自己比較愛吃巧克力，抹茶的太多奶油了
司康略乾，甜度適中
咬起來滿香的就是略乾要配喝的
拿鐵
拿鐵奶和咖啡味道很調和
不偏哪一邊，奶的甜感也沒特別顯現
倒是配方豆的發酵味有出來
耶加雪菲minime
小顆粒耶加是台灣尋豆師simon（秘氏咖啡）所發現的
顆粒雖小卻能提供豐富味道
水洗酸感明亮，柑橘調性帶著梅子味道還有蔬果汁味道
厚度不厚，不錯喝
一邊喝的同時，跟隔壁聊起了底片
竟然獲得Konica Centuria 400
太感人了！！
果然是這種在地小咖啡館，才會有的驚喜啊！！
總結
這種小咖啡館，雖然不如一線大店有名
但是他扮演著很適切的角色
來往的熟客在這邊跟老闆聊天，或者是彼此聊天
然後像平常一樣的點了杯咖啡，可能是拿鐵或著是單品
有時候老闆可能給點不一樣的嚐嚐
然後就這樣美好的一天過去
就是這麼平凡的幸福

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