巡訪高雄represso的豆家 - 咖啡討論

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By Frederic
at 2015-12-14T17:04

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大家好
由於本身是以喝espresso為主，想請大家推薦高雄自烘店的配方or單品豆在義式機表現上不錯的豆館
預算700元/磅以內，喜歡的是喝起來有酸味層次感的配方豆^^，謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2015-12-15T06:43
Gavagai
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By Rae
at 2015-12-16T21:44
世界冠軍在高雄
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By Iris
at 2015-12-21T07:39
亨利
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at 2015-12-23T04:38
貓頭鷹
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By Rae
at 2015-12-28T01:26
日法坊-澄清路666號

Saeco Trevi 蒸汽管的蒸汽有酸味

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By Heather
at 2015-12-14T15:51
※ 引述《b10107009 (MR.Lin)》之銘言： : 各位大大，小的剛從朋友那裡拿了台久沒用的自動義式咖啡機，剛剛測試時發現蒸汽管的 : 蒸汽帶有怪酸味（乳白色），請問該怎麼清潔呢？ : http://i.imgur.com/CnrX7aY.jpg 我拆台報廢給你看大部分解比較快 http:/ ...

挑選豆子的成本與試喝

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By Belly
at 2015-12-13T15:27
想請問板友，一般像去自烘店買豆時 店家都會有每種豆子的風味說明 還有的會有試聞瓶可聞香味 但有時聞起來味道不錯 卻跟喝起來不同..... 除非很了解豆子的種類或者熟悉店家的烘豆技術 否則光用文字敍述與味道 要挑到適合自己的豆子就要看運氣了 想請問，像台中歐舍這種假日一次可能三四壺給試喝以外 ...

Saeco Trevi 蒸汽管的蒸汽有酸味

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By Aaliyah
at 2015-12-13T15:27
各位大大，小的剛從朋友那裡拿了台久沒用的自動義式咖啡機，剛剛測試時發現蒸汽管的 蒸汽帶有怪酸味（乳白色），請問該怎麼清潔呢？ http://i.imgur.com/CnrX7aY.jpg - ...

果酸味的黑咖啡不適合我的口味要怎麼調味

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-12-13T11:40
大家好，本版潛水有一段時間， 小妹絕對沒有把本版當個版的心態、 但如問題有類似或是問的不太正確，請大家包涵喔（跪） 從出社會之後，以來小妹有每天要喝喝咖啡的習慣 個人比較偏好沒有調味的 不管是義式、美式或是拿鐵都蠻常喝， 咖啡齡大概兩年多快三年的時間之後 開始想說每天這樣一兩杯外面買長久真的花不 ...

電動磨豆機 推薦品牌款式

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By Genevieve
at 2015-12-13T10:32
大家好 個人算是咖啡新手 爬過文 但還是一知半解 現在是使用electrolux(伊萊克斯) 屬於半自動的吧 研磨時間和豆子顆粒大小是自己控制 由於刀片使用很久了 有點鈍 現在想購入一台新貨 主要需求是 1. 3000以內 2. 刀片銳利 3. 豆子顆粒 可設定大小 4. 好保養 例如刀片可至門市購買更換 ...