完美的濃縮咖啡～ - 咖啡討論

※ 引述《joneylords (小人窮司爛)》之銘言：
: 咖啡餅想脹也不可能脹過安全線!!
: 只有卸下把手時,咖啡餅才會超過安全線(可能在轉動時被鬆動,看起來更脹)

綜上面幾段來看，目前提出的咖啡餅膨脹時機有三：

A) 開始沖煮到結束萃取
B) 停止萃取之後到卸把手之前
C) 咖啡餅離開蓮蓬頭的那一刻

先就 C 來說：
卸把手時會讓咖啡餅再膨脹？ 我不太贊成這個說法
因為沒道理填粉量比較多(填粉高度更接近蓮蓬頭)，膨脹的高度反而少。
（這裡我的前提是咖啡餅不漲過安全線，而我也沒有遇過這種情況，
所以暫不討論）

A，B對我來說比較可以接受。

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