如何使用bialetti moka 電火摩卡壺 - 咖啡討論

有人操作過這隻摩卡壺嗎？
https://i.imgur.com/3WnhxRd.jpg
日前從義大利帶回這隻～

用過幾次都很悲劇，9成咖啡流出來用是噴的
一不注意就會噴的衣服和牆壁都是
必須要蓋壺（但又看不到煮的情形）
下壺的水有上不來的情形......
爐火關閉的話，水基本上就上不去了
上下壺有確認過是拴緊的

我的操作方式：
咖啡豆以小飛馬刻度2.5或3研磨
填裝方式不壓粉
都在瓦斯爐上煮


先前使用經典款都沒遇過這種問題
就是這隻特別讓人灰心
請教板上的朋友～能不能指導一下
如何駕馭這隻？

謝謝～～～～

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