好咖啡是不加牛奶的 @_@ - 咖啡討論

※ 引述《kokoko (FetaFeta!)》之銘言：
: 我喜歡咖啡香醇的感覺
: 因為我非常喜歡奶味重的飲料,
: 加上喝多了黑咖啡 我的心兒會撲通撲通亂亂跳
: 所以我大多時候都愛喝加了牛奶的咖啡
: 不過
: 常常有人跟我說
: "喝咖啡幹麻加牛奶 除非你喝的是濫咖啡才要加!! 好咖啡加牛奶會破壞味道"
: 像這種聽起來似乎非常肯定的言論 (很多人認為 這是"定理"呀)
: 根據我的味覺 我實在不能認同
: 但是雖然我不服氣 卻又找不到好論點來反駁
: 大家有啥好點子
: 可以讓我去告訴這些自認為是很懂咖啡的人 他們認為的定理 實在不是定理呀!!
: Thanks a lot~~

那應該不算是定理，只能說是一種希望。
好的咖啡跟好茶好酒一樣，是有很多層次味道的。
加了牛奶會把原本的咖啡裡的味道給轉化，所以我只能說希望可以喝黑咖啡去品味
過那樣的咖啡特色，但是如果個人就是喜歡加牛奶那也還是可以加啊。
加了牛奶以後，也是會有另一番風味的。
那所謂的"喝的是濫咖啡才要加"，那應該是因為那種咖啡裡大概就只有苦跟咖啡因。
喝咖啡是自己的享受，你要用那方式去享受，是你自己可以去決定的。
只是我會希望如果你是在喝精品咖啡的時候，可以試著喝看看它的層次與味道變化。

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等待....
人的一生中有多少次的等待....
錯過....
人的一生中有多少次的錯過....
等待與錯過....
就像是 DNA double helix 的兩股一般....

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