奶泡要多細才ok呢 - 咖啡討論

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By Faithe
at 2007-11-07T16:29

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我是才剛開始接觸自己煮咖啡的新手

最近一直想學拉花
但卻根本連奶泡都打不起來

http://www.pixnet.net/photo/pen2/71314409
付上照片 (這是已經被喝完的了..)
這到底只是泡沫還是微發的奶泡呀...
從一開始打起來的就是這樣薄薄一層(如照片)
這樣是正確的嗎

另外 我是用tsk-1817那台
因為付的奶泡杯很深
我沒辦法把steam tip伸到底部去打
所以後來都用碗公在打... 這樣有關係嗎..

還有他付的那個橡皮套 要整支沉進牛奶中嗎?

一直把溫度控制在60度內...很怕一過頭就整個發不起來了
(事實也真的發不起來 只變熱牛奶 所以後來都寧可不及 猶恐過之啊)

實在是好難啊....

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台灣每天大概有90萬隻的雞死於非命
但是他們之前，還是每天過得挺開心

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Tags: 咖啡

All Comments

Jacob avatar
By Jacob
at 2007-11-12T15:41
伸到底部似乎就只剩加熱的效果喔
John avatar
By John
at 2007-11-15T09:33
1817奶泡可以打很細喔，橡膠套拆掉超好打～
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2007-11-18T21:54
拔掉黑色的鬼東西巴 不帶套打才有感覺XD
Sandy avatar
By Sandy
at 2007-11-22T12:08
沉底打是加熱 在上層打才會跟空氣結合 套子要拆掉吧...
Candice avatar
By Candice
at 2007-11-26T01:24
1817可以打的很細 妳放太下面了　套子拔掉吧　科科
William avatar
By William
at 2007-11-26T20:12
3F好色

SANYO SAC-P18無法出水

Heather avatar
By Heather
at 2007-11-07T13:55
大家好 已爬過精華區 但沒有看到答案 若有OP 請告知在哪裡可以找到答案 會自d 謝謝哦 andlt;(_ _)andgt; 前幾天 鄰居阿姨給了我一台SANYO SAC-P18 (照爬文的結果 它應該是義式咖啡機) 她有敎我如何使用 示範的時候 出水也沒問題 不過當時沒有用咖啡豆 只有用水當示範 她 ...

Re: 關於咖啡的副作用~

Victoria avatar
By Victoria
at 2007-11-07T00:18
: 畢竟喝咖啡就是要喝咖啡因阿!(這樣說好像很矛盾XD) : 所以低因咖啡的市場很小 : 然後很多人都會覺得低因咖啡有怪味 我以前也是這樣覺得啦 抱歉，借用本文 ;D 其實我是想回推文somany版友的問題 星巴克的低因豆是如何去咖啡因的呢? 分為兩種水洗法,一種就是版友們提到的瑞士水洗法，另一種就是直 ...

請問人蔘咖啡好喝嗎？

Ethan avatar
By Ethan
at 2007-11-06T21:16
請問有人喝過人蔘咖啡嗎？ 已經聽過兩個人說讚了 害我也想嘗試 請問有沒有哪個牌子才是最正宗的呢？ - ...

請問Kalita的磨豆機

Franklin avatar
By Franklin
at 2007-11-06T13:10
http://kalita.co.jp/detail.html?p006020000andamp;61003 大家都說Kalita的磨豆機比其他仿製者的效能好很多 但這麼好的東西怎感覺很難找啊... 網路上也很少看到他的資訊 有人可以透露一下哪邊可以看到嗎？ 還有想請問各位板友一件事 我買的篩網網目感覺 ...

Re: 關於咖啡的副作用~

Bethany avatar
By Bethany
at 2007-11-06T10:20
※ 引述《chavles (羽球.咖啡.我.)》之銘言： : 嗯 , 沒錯. 看來大大您有做過功課 ^^ : 主要是兩個品種 Arabica andamp; Robusta : Liberica主要是用來改良品種用的 : 其實還有一種是 Arabica 跟 Robusta的 hybrid, ...