塞風 拉壺連續失敗 - 咖啡討論

使用塞風一年多

最近兩次居然碰到拉壺失敗的窘況

小飛馬磨豆機刻度4 酒精燈 下壺水從3杯份開始煮

前天 在下壺水尚未很熱的時候 插上壺 水上升得很慢

比平常的習慣還要早(頭暈沒抓好時間)

92度C下粉 攪拌 一分鐘後離火 拉壺

接著上壺水一直下不來 = =

很像是下壺勉強把上壺的水抽回來一樣 一次一點點的抽

抹布沾水降溫重包也沒用 三四分鐘才下完 毀了一份好豆...

結束後 要把上壺拔開 還費了不少勁

我以為是太早插上壺

所以今天等下壺水些微翻滾了 才插上壺

水上升速度正常

94度C下粉(是高了些) 攪拌 一分鐘後離火 拉壺

還是拉不下來~~~~~~~~~~~~(抓狂)

拉了2分鐘後 緊急把上下壺分開(比昨天好拔一點點)

把上壺的水與粉倒進濾杯作分離.....又毀了一份好豆子 = =

應該不是天氣吧

之前寒流用塞風也沒這樣 這兩天真氣餒

難倒是上壺的橡皮環該換?

我知道這樣沒有影片沒有更詳盡的描述可能很難獲得解答

明天會換濾布 再試一次 也許是濾布卡太多粉?

因為同樣的刻度

無論是以前用塞風 或用法蘭絨 錐形濾紙 都沒有太慢的問題

想問的是 有沒有人也碰過類似的情形 能否分享一下你的解決方式

好讓我知道問題可能出在哪裡....

跪謝了.....






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