坦桑尼亞 吉立瑪札羅AA - 咖啡討論

這支豆子屬於full city

乾香氣 有桂花香 類似桂花釀 還有一點柑橘味

算柔中帶酸

跟上隻新幾內亞比較起來 新幾內亞真的相當的酸 撲鼻而來的lemon酸

真的很嗆鼻 不過如果對於非常喜愛酸的人可能覺得很棒

我是用hario 50A-3 水用飲水機出水為99度

磨度為郵筒四格 萃取時間為三十五秒 三十秒二拌

該怎嚜說呢 雖然萃取時間為三十五秒 不過 喝起來並沒有萃取不足的口感

body還是相當厚實 喝起來的感覺 相當滑順 奶油香氣直撲鼻腔 還在口裡的感覺

至於桂花香氣 就 不怎嚜明顯 可以明顯的感覺由 無味轉成酸轉成甜

相當的緩和 值得細細品嚐 不像新幾內亞般 對比的相當強烈 轉換的相當快

都會不自覺的嚇到....

非常適合想嘗試酸的朋友

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這個時代好像不能沒有BLOG

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