拉不出花的問題 - 咖啡討論

在要拉花之前 先將奶泡與牛奶做均勻的攪拌
再倒的時候要慢慢的倒 (若是奶泡太多可以先用湯匙稍微擋一下)
再倒到杯下一公分時 就可以將奶缸後面向上提(因奶泡較輕)
緩緩倒出 拉出你想要的形狀 就ok啦!!

奶泡的溫度不能太高
奶泡的綿密度越細拉花的效果越好


只是提供一些 小小的心得

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