在日本星巴克喝到 牙買加藍山頂級咖啡 - 星巴克討論

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By Ethan
at 2012-10-13T23:04

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圖文並茂版:

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今天會喝ジャマイカ ブルーマウンテン(牙買加藍山咖啡)

完全是好奇心驅使XD

前天只是來星巴克三条烏丸解渴的時候

夥伴跟我推薦「日本千家星巴克裡頭只有8間有在販售唷!要不要試看看呢?」

因為已經很晚了,怕喝完就不用睡覺了

就先入手另一個下次分享的新商品

但始終對於只有8間販售的「限定」念念不忘~

今天要開會前會,便向會長提議到這間店討論



牙買加藍山咖啡是怎樣的咖啡呢~

牙買加的藍山是加勒比海圈子裡頭最高的山

之所以稱為藍山的是因為山上的霧看起來是青色的(似乎是因為海水折射的關係)

這種青霧和當地的地形、土壤、雨量配合造就出這世界上生產咖啡的最佳場所阿!

(我曾經因為某個支援海地的計畫曾經前往加勒比海~

說真的...那帶的咖啡...根本不用跑到藍山上面都超好喝的拉!)



另外聽說牙買加藍山也是世界上唯一從18世紀起裝在木桶出貨的咖啡呢!

那就現在就進入正題啦! 星巴克的牙買加藍山!

價格部分:226克=5張野口英世,快要2張小朋友

而且這咖啡沒有一定功力據說容易搞砸...

所以... 今天先選擇單杯...1張野口英世

夥伴開始細心製作嚕!





會長等人咖啡都快涼掉嚕~香蕉還在等咖啡~不好意思!

夥伴說這種咖啡1次只能做1杯

和一般一次放很多豆子下去那台不太一樣~(指著遠方的機器)

還很貼心的給我聞看看,材料的味道~這...味道...好深邃阿!

我準備拍一下做紀念,夥伴還幫我拿藍山卡當背景



是不是很苦阿! 還附一個小甜點給我~

讓我想到吃中藥都要配仙楂餅XD


這牙買加藍山咖啡...果然是深不可測阿...

我認為是屬於有點酸味的咖啡...

但是那酸味又不會太超過... 有點接近碰觸到我的酸味線,又好像沒有

濃度和苦味非常適中,圓滑、很好入口

而且還隱隱的可以感覺到純巧克力那種苦甜苦甜...喔~還有香氣!

文字能力可能無法形容出這種香氣的感覺~

但...夥伴在放入下方機器前,咖啡的嗅覺享受,一定還會記得好久呢!


喜歡咖啡的朋友,來京都可以試試看唷!!!

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愛家 愛台灣 愛京都

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All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2012-10-17T03:12
這種豆子用蒸汽機煮有點浪費說~ 傳統的玻璃賽風比較好
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By Lydia
at 2012-10-20T03:25
喔喔~好讚!!
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By Franklin
at 2012-10-24T16:43
怎麼會用機器啊? 神戶的是用濾壓壺說@@
David avatar
By David
at 2012-10-27T15:44
@@ 用賽風壺會更好阿 ... (筆記)
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By Enid
at 2012-10-29T05:12
哇是Clover耶!~~

新手上路...

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By Mason
at 2012-10-13T21:54
各位版友晚安,我是新掉進這塊領域的迷途小羔羊。 首先我要承認這是分身ID,一方面要養一下。 另一方面是最近正好迷上咖啡,一切都是因為那杯水洗耶加雪菲... 那天心情很差,喝著喝著忽然聞到香得不得了的柑橘味,完全超乎我的意料, 我從來不知道一杯黑咖啡竟然會有這樣的味道。 那時候的心情簡直就像哥倫布發現 ...

請問手搖式磨豆機

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2012-10-13T11:52
因為我平常喝的量不算太多, 最近想買一台手搖式磨豆機. 爬文後對於幾個機型似乎眾說紛紜. 希望耐用些,清理上不麻煩. 然後價格在1000元以下. 麻煩板友推薦. 謝謝! -- 雅各-1:19 我親愛的弟兄們, 這是你們所知道的. 但你們各人要快快的聽, 慢慢的說, 慢慢的動怒. - ...

請教 HandPresso 的同好們...??

Mia avatar
By Mia
at 2012-10-13T01:54
請教 HandPresso 的同好們.... 使用前會先暖機嗎??(先用熱水空打出來) 如果還沒釋壓,出水口是否會止不住水呢?? 步驟: 打滿氣 → 加熱水 → 上蓋(咖啡粉及濾杯未置入) → 翻正機器 → 此時開始漏水(可是 壓力表並未下降~so沒漏氣現象!) 如果加上咖啡粉及濾杯,有時會低個幾滴 ...

咖啡豆跟團心得Santa Clara

Edith avatar
By Edith
at 2012-10-13T00:26
這個組合我也跟了一組,我先開了其中一包Guatemala Santa Clara 烘好後的兩天,我就磨來喝了,所以就沒有花時間養豆,因為我太想 品嘗新的豆子了。 ※ 引述《spp100 (中壢100/平鎮100)》之銘言: : 中壢/平鎮 熟豆第23團 開團一鞠躬 : 1. Costa Ri ...

la pavoni 51mm 濾杯

Bethany avatar
By Bethany
at 2012-10-12T23:32
因為使用 1817 有塞住的情形,查了板上文章才知道原來這是通病! y拍上找了,只有加工沒有現貨,官網也看了,目前有問到一間可以訂到貨的。 想說也服務一下板友,目前我問到的是500元一個!我已經先訂了兩個! 不過商家要有訂才會進,不知道是否有其他人還有興趣一同購買! 據我的了解是需要再經過加工其他機型才可以 ...