在地茶碧螺春 vs 綠豆牛奶酥 - 星巴克討論

除了提供果汁、泰舒茶外，

星巴克最近供應在地茶，

喜歡星巴克的優閒環境卻不適合喝咖啡的朋友多了新的選擇。

喝茶搭配傳統點心，比較有琴瑟和鳴的感覺。

搭配西式糕點總是有種各行其是的不搭fu。

選擇較清淡的碧螺春搭配綠豆牛奶酥。

「碧螺春」最早原產於中國浙江洞庭湖地區，

屬不發酵炒菁綠茶；

由於特有的襲人香氣，

因而有「嚇煞人香」的別名。

三峽產的和中國的碧螺春略略不同，

台灣三峽特產的碧螺春葉型較長且略帶白毫，

且茶氣茶味奔放多香；

尤其清雅纖細的花般香氣，

以及既甜柔又鮮爽、既活潑又妍媚的口感，

令人十分傾倒。

我想是茶葉等級與熱水火候的關係吧，

畢竟用文火燒開水與大火燒開的水泡茶口感還是有些許不同，

忙碌的店家要做到這點還是有點為難阿，

就不要要求太高了，

又不是喝功夫茶。

不過還是可以領略回甘的滋味啦。

配上量身打造的純白瓷杯，

我想這組的洽詢率跟盤損率都蠻高的吧。

內用可以多回沖2次。

綠豆牛奶酥45大洋。

略為加熱過，

酥皮部份雖不會過於油膩，

不過口感有點單調，

沒啥層次感。

內餡也不太過於死甜，

還算中規中矩。

嚐鮮完畢，

下次還是點習慣的咖啡。

用大杯子喝茶，

還是不太習慣，

大概是喝功夫茶喝慣了吧。
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