<問題>咖啡師證照 - 咖啡討論

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By Zanna
at 2010-01-28T00:10

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大家安
請問有人聽說過"city&guilds國際資格證照"嗎?
不知道考了這張證照後好用嗎?
實用嗎?
學的東西多嗎?
對找咖啡吧台的工作會有幫助嗎?
也不知道好不好考
感謝各位


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Tags: 咖啡

All Comments

Zora avatar
By Zora
at 2010-01-28T18:24
我只聽過SCAA的杯測師 但是這個不好考XD
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-02-02T05:32
15分內調製7種咖啡吧檯相關的飲品! 蠻簡單的
Dinah avatar
By Dinah
at 2010-02-06T00:07
就是15分調製7種咖啡，請問有去繳錢上課的價質嗎?
Frederica avatar
By Frederica
at 2010-02-06T02:58
七種是怎麼分類 黑咖啡、摩卡、拿鐵、愛爾蘭這樣分嗎
Wallis avatar
By Wallis
at 2010-02-08T15:28
espreeso,capu,latte,americano,tea,chocolate,冰沙
記得沒錯的話 應該就是這幾種~"~
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By Ingrid
at 2010-02-12T19:50
他會不會都教流程而已，沒教怎樣做出來會好喝丫?

台北哪裡有有機咖啡門市

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By Elvira
at 2010-01-27T09:56
請問台北縣/市 哪邊有專門以and#34;有機咖啡豆and#34;提供販售 有沒有比較推薦的店家 包含豆子銷售、研磨，到煮成咖啡? 謝謝~~ - ...

Kalita C90陶瓷錐形刀磨豆機

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By Aaliyah
at 2010-01-27T00:31
今天去看看了一台磨豆機~kalita陶瓷錐形刀磨豆機~ 機器圖及規格http://0rz.tw/ILIIZ 店家販售價好像是$4950 日本訂價￥12,800 日本東西就這樣~有點訂價很高~ kalita有測試跳豆嚴重(有解否)~所以儲豆量要放多一些~或改造儲豆盒~殘粉還ok~ 另外有看到 Capresso ...

HARIO 賽風的濾布氣泡問題

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By Tom
at 2010-01-26T12:38
感謝各位先進提供的意見~ 針對50A-3, 50A-5 這款賽風~ 採用 O ring 效果顯著~ 小弟try了幾種o ring大小~直徑建議使用47mm較佳 大小不要超過50mm (橋位子會橋半天) 再來就是濾布~得讓絨毛面朝上~ 除了增加與O ring接觸面積~也可讓冒上來的氣泡變細小~ 這樣 ...

手沖要挖洞嗎?

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By Faithe
at 2010-01-25T23:57
豆子磨好後 將粉放入濾杯中 在下都習慣在粉中挖個小洞 今晚不挖洞,沖了一杯,覺得比昨天沖的的好喝, 當然了,玩手沖的每個步驟都會影響到咖啡之美味與否 但想請教達人們,您們挖洞否? ^_^ 感謝您的回答. 在這板潛水很久了,初次發文,請多指教. ^_^ - ...

Syphon 的濾布

Lydia avatar
By Lydia
at 2010-01-25T23:37
請問 Syphon 的濾布一般是什麼材質呢? 跟手沖壺一樣是法蘭絨嗎? 家裡有一組 Syphon 好久沒用了 最近泡幾次覺得濾布該換了.... - ...