問一個很蠢的問題..........@@ - 咖啡討論

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這個問題問得很好

我個人覺得,就像泡茶一樣.

有些人喜歡喝比較清的茶,有些人喜歡一把茶葉放在杯子裡泡一天

麻花綠豆,各有所好

當然,咖啡也可以這樣泡,有何不可?

那為什麼大家卻不這樣做呢?原因不外乎是,大家都覺得不好喝

所以就漸漸因為個人的喜好不同,而衍生出了種種的泡法

初學者當然也建議試試各種泡法,找到一個自己喜歡的



參考就好了


※ 引述《ardenn (阿敦)》之銘言:
: 我完全是一個咖啡門外漢 但很有心想了解咖啡
: 所以也爬了大家的文 希望大家不吝解答我的疑問..
: 我很好奇 為何泡咖啡 要先磨到適當大小
: 再用濾壓壺來悶煮?
: 好像也有人用咖啡機煮..
: (我有看到大家的文章討論到咖啡渣的問題)
: 我好奇的是 為何不乾脆 磨到超細變即溶
: 這樣用100度熱水一衝 馬上就能喝了呀~~
: 為何要大費周章
: 先磨到剛好大小用濾壓壺呢? 磨到超細變即溶不是很方便嗎?
: 感謝各位咖啡達人的解答這蠢問題.. @_@|||

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All Comments

Quanna avatarQuanna2007-11-17
這篇推一下,煮咖啡不是一定要95度 85度 還是360度
Barb Cronin avatarBarb Cronin2007-11-18
建議值只是多數人的喜好,可以當作一開始的參考