問一個很蠢的問題..........@@ - 咖啡討論

Noah avatar
By Noah
at 2007-11-12T20:54

Table of Contents

這個問題問得很好

我個人覺得,就像泡茶一樣.

有些人喜歡喝比較清的茶,有些人喜歡一把茶葉放在杯子裡泡一天

麻花綠豆,各有所好

當然,咖啡也可以這樣泡,有何不可?

那為什麼大家卻不這樣做呢?原因不外乎是,大家都覺得不好喝

所以就漸漸因為個人的喜好不同,而衍生出了種種的泡法

初學者當然也建議試試各種泡法,找到一個自己喜歡的



參考就好了


※ 引述《ardenn (阿敦)》之銘言:
: 我完全是一個咖啡門外漢 但很有心想了解咖啡
: 所以也爬了大家的文 希望大家不吝解答我的疑問..
: 我很好奇 為何泡咖啡 要先磨到適當大小
: 再用濾壓壺來悶煮?
: 好像也有人用咖啡機煮..
: (我有看到大家的文章討論到咖啡渣的問題)
: 我好奇的是 為何不乾脆 磨到超細變即溶
: 這樣用100度熱水一衝 馬上就能喝了呀~~
: 為何要大費周章
: 先磨到剛好大小用濾壓壺呢? 磨到超細變即溶不是很方便嗎?
: 感謝各位咖啡達人的解答這蠢問題.. @_@|||

--

All Comments

Quanna avatar
By Quanna
at 2007-11-17T03:22
這篇推一下,煮咖啡不是一定要95度 85度 還是360度
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2007-11-18T07:40
建議值只是多數人的喜好,可以當作一開始的參考

問一個很蠢的問題..........@@

Ursula avatar
By Ursula
at 2007-11-12T18:22
我完全是一個咖啡門外漢 但很有心想了解咖啡 所以也爬了大家的文 希望大家不吝解答我的疑問.. 我很好奇 為何泡咖啡 要先磨到適當大小 再用濾壓壺來悶煮? 好像也有人用咖啡機煮.. (我有看到大家的文章討論到咖啡渣的問題) 我好奇的是 為何不乾脆 磨到超細變即溶 這樣用100度熱水一衝 馬上就能喝了 ...

0+0=2的咖啡遊戲,邀您一起「移豆別戀」~

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2007-11-12T17:31
※ 引述《delavega (怎一個愁字了得)》之銘言: : 不過反正我不是要PO品嘗後的心得...只是想問個問題 : 當我把精美的咖啡豆包裝袋撕開後,(我點了藍山和吉力,而先開的是藍山) : 我有一點失望...因為味道不對....... : 我沒有厲害到聞得出來吉力的味道... : 只是這包咖啡豆的味道.. ...

0+0=2的咖啡遊戲,邀您一起「移豆別戀」~

Una avatar
By Una
at 2007-11-12T12:26
請問有人索取來試了嗎?? 我剛剛去看信箱發現已經寄到了 (不過我想應該是上星期五就到了吧 andgt; andlt; ) 迫不及待的我將信封到撕開 發現裡面裝咖啡豆的包裝真的是很精美 讓我覺得是很聰明的方式...因為像我只有自己一個人在喝,有時又懶得泡 買一磅甚至是半磅回來都算是一種浪費, 所以平 ...

Bialetti的一些問題

Lydia avatar
By Lydia
at 2007-11-12T01:34
之前由於不知道,所以用了清潔劑洗 現在在最上層表面有好像類似刮痕的痕跡 請問一下這是被腐蝕嗎?痕跡的顏色比鋁壺還要深一點 不規則地散佈在壺的內面. 不過如果是腐蝕,我的壺外面倒是沒有這樣的問題 我用了兩年多好像最近才有這個問題 ...

請問一下新竹有賣愛爾蘭咖啡嗎?

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2007-11-11T14:07
想請問一下, 新竹有哪一家Coffed shop有賣愛爾蘭咖啡? 想要喝正統的那種... 剛找了一下版上都是在台北/高雄 andgt;,andlt; -- - ...