商用義式咖啡機請益 - 咖啡討論

你po的等級都不太一樣耶！

如果咖啡是他人代烘，或許找機身功能強大的比較有可控性，多少可以掩飾一下他人的缺
點（誤
若果自己烘豆的話，這一台穩定雙頭就好吧,ex:Simonelli ap2就好

比起咖啡機，投資磨豆機會比買高階機的效應更大，真的有差！

至於你喜歡哪一台，如果預算很寬裕的話，答案就在你心中了，一眼相中就是它了，至於
穩定度的話......不要在相信設備商胡扯你的話，因為大廠牌子母鍋基本上都很穩定，除非
你一小時破百杯在說囉！

小弟個人淺見，自己的觀念或許有偏差，請各位前輩多加指教，謝謝！


引述《z24684198 (挖嘎挖嘎欸欸欸)》之銘言：
: 不好意思各位前輩，小弟有朋友目前有想開咖啡廳的打算，礙於現在人不在國內，加上
平
: 時沒有使用ptt的習慣，因此請我代爲請教各位前輩，若有任何不妥當的地方歡迎各位
大
: 力鞭策，小弟一併虛心接受！
: 目前有幾個品牌在做拉扯，想請教各位是否有實際使用的經驗分享，或是更深入的心得
，
: 品牌及型號如下！
: La marzocco-gb5
: Astoria-plus for you ts
: Nuova Simonelli Aurelia T3
: Feama-E91
: 價格部分已經接洽部分廠商有了一些基本概念，未來設定客群為上班族外帶為主要客群
，
: 加上少數內用客，因此咖啡機都以雙頭為主！在定位出這些機型前也研究了許多連鎖品
牌
: 咖啡廳所使用的機型，但細部的區分實在還是不夠火候，比較不出較詳細的地方，還請
各
: 位前輩多多指教！手機排版傷眼請見諒。

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