哥斯大黎加無限莊園 CaféSin Límites - 咖啡討論
By Oscar
at 2011-11-03T21:28
at 2011-11-03T21:28
Table of Contents
沖煮物品 方式等等： 小飛鷹刻度4 傻爸濾架 UCC1人份濾紙
棉花罐手沖壺 水溫約83度
悶蒸30秒 12G豆萃取140CC左右
前天因為腸胃炎 拿到豆子也不敢亂拆
怕一拆聞到味道就忍不住沖了
今天終於好一點了 就馬上開封
也許是小弟鼻子不夠靈光
乾香只有聞到一些些木香 淡淡莓果味 及龍眼味道 奶油味~@@
但是研磨後 就有一個水果的香氣上來 有個淺淺的檸檬香氣...
迫不及待沖泡下去 在悶蒸時 有個橘子味上來 挺特別的....
沖泡完成後 第一個聞的味道是甜甜的奶油香氣味道
等放涼後再品嘗第一口 馬上就有酸味上來
有點接近發酵水果的氣味 酸味揮發後
口腔內馬上接著甜味就到了....唾液就不停產生....
很舒服的口感
目前還有約1/3杯 等著放到最涼再來品嘗
趕著先來發感想文....請見諒
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棉花罐手沖壺 水溫約83度
悶蒸30秒 12G豆萃取140CC左右
前天因為腸胃炎 拿到豆子也不敢亂拆
怕一拆聞到味道就忍不住沖了
今天終於好一點了 就馬上開封
也許是小弟鼻子不夠靈光
乾香只有聞到一些些木香 淡淡莓果味 及龍眼味道 奶油味~@@
但是研磨後 就有一個水果的香氣上來 有個淺淺的檸檬香氣...
迫不及待沖泡下去 在悶蒸時 有個橘子味上來 挺特別的....
沖泡完成後 第一個聞的味道是甜甜的奶油香氣味道
等放涼後再品嘗第一口 馬上就有酸味上來
有點接近發酵水果的氣味 酸味揮發後
口腔內馬上接著甜味就到了....唾液就不停產生....
很舒服的口感
目前還有約1/3杯 等著放到最涼再來品嘗
趕著先來發感想文....請見諒
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→ repise:才六百萬喔 我光是手續費都不止1千萬 真弱11/16 19:21
→ repise:兩年六百萬，我看是印尼盾11/16 19:24
→ repise:不是嘴砲你先貼對帳單再說 貼出來我自殺11/16 19:24
→ repise:六百萬 搶比較快吧11/16 19:25
→ repise: 本人為了社會合諧，暫時不自殺。先向morris大表示歉意11/16 19:32
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Tags:
咖啡
All Comments
By Edith
at 2011-11-05T12:29
at 2011-11-05T12:29
By Necoo
at 2011-11-09T03:50
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By Agnes
at 2011-11-13T19:16
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By Todd Johnson
at 2011-11-14T07:34
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By Belly
at 2011-11-19T06:10
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By Isla
at 2011-11-21T20:05
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