品嚐 Haaya哈亞咖啡 - 咖啡討論

耶加雪菲都是屬於阿拉比卡種，但是在這個產區有很多小產區，這些農莊所種植出來的咖啡
都叫耶加雪非也都是阿拉比卡種，差別在於土壤也許有不同，處理的細緻度也不同
就如chelba這個小產區所種植出來的咖啡是有通過有機認證及雨林聯盟認證，有機認證
我不再多講，雨林聯盟認證是在進行商業行為同時有保護到自然環境生態，以及依靠
這塊土地的人民，經過國際雨林聯盟認證檢驗許可發給證書，是有環保概。有有機認證
及雨林聯盟認證對於咖啡的品質沒有影響，對心裡比較有影響（因為不會因為你喝的多
樹救被砍伐的多）
而這一支豆子有濃郁的黑莓甜，口感乾淨無暇，尾醞帶著巧克力的香氣




※ 引述《jadepord (腐朽)》之銘言：
: 圖文輕音樂網誌: http://www.wretch.cc/blog/gCAT0215/8958620
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: 直接進入喝咖啡的部分:~(其他部分有興趣者再請至上面地址觀賞)
: 我點是衣索比亞 日曬 耶加雪菲
: 香氣是淡淡的柑橘酸，憑淺意識就可以猜測到是酸味十足的一杯咖啡XD，小口啜飲、然後
: 含在口中慢慢入喉，第一個感覺就是非常明亮! 起初有濃郁的花香和水果酸味，收尾有相
: 當柔和的檸檬酸，一不小心可能會以為自己在喝水果茶；咖啡的body較薄，層次卻很豐富
: ，真的是讓人回味無窮的口感 A_A
: 不過我有個小疑問是，同是耶加雪菲，這家menu上寫的是Aricha，和小弟我以前買過的
: Chelba的區別在哪呢? 希望各位達人解惑...

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