品嚐 Haaya哈亞咖啡 - 咖啡討論

Christine avatar
By Christine
at 2010-09-02T01:19

Table of Contents


圖文輕音樂網誌: http://www.wretch.cc/blog/gCAT0215/8958620
----------------------------------------------------------

直接進入喝咖啡的部分:~(其他部分有興趣者再請至上面地址觀賞)

我點是衣索比亞 日曬 耶加雪菲

香氣是淡淡的柑橘酸,憑淺意識就可以猜測到是酸味十足的一杯咖啡XD,小口啜飲、然後
含在口中慢慢入喉,第一個感覺就是非常明亮! 起初有濃郁的花香和水果酸味,收尾有相
當柔和的檸檬酸,一不小心可能會以為自己在喝水果茶;咖啡的body較薄,層次卻很豐富
,真的是讓人回味無窮的口感 A_A

不過我有個小疑問是,同是耶加雪菲,這家menu上寫的是Aricha,和小弟我以前買過的
Chelba的區別在哪呢? 希望各位達人解惑...

--
Tags: 咖啡

All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2010-09-06T02:14
處理廠或合作社不同
Damian avatar
By Damian
at 2010-09-07T10:22
產區不同的風味有請達人解說了 不同處理法的風味的確有差
Kama avatar
By Kama
at 2010-09-13T05:58
謝謝以上各位:)
Susan avatar
By Susan
at 2010-09-18T03:37
那我分享一下喝過Chelba的感覺XD 第一次喝是在高雄Chiao
Doris avatar
By Doris
at 2010-09-20T04:16
喝起來一樣有水果香味和柑橘酸 後面有淡淡的紅茶香
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-09-24T15:34
相較起來Aricha味道比較狂野 Chelba比較比較溫和典雅
Madame avatar
By Madame
at 2010-09-26T21:34

雞屎豆

Lily avatar
By Lily
at 2010-09-01T23:04
※ 引述《redddd (快樂鳥日子)》之銘言: : 前陣子拿到的雞屎豆 風味相當地好 : 為什麼叫雞屎?? 因為它磨開後有雞屎味 也有點雞飼料的味道 : 酸味是屬於柔和的橘子皮的風味 甚至有點陳皮的感覺 : 底韻很像中度發酵中焙火的烏龍味 也就是熟茶的味道 : 相當地特殊 相當地好喝 : 很有非洲伊索比亞產 ...

Swiss Coffee System (SCS)咖啡機

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2010-09-01T14:44
據我瞭解這一台機器是瑞士製造商HGZ製作,這家公司在全自動咖啡機裡頗有名氣 最引以為豪的是他的金屬沖泡系統,耐用度極高沖泡效率也很高,他的機台幾乎都用 金屬打造,所有頗有份量,就是要拿來大量and#34;操and#34;,在瑞士他的銷量 是遠高於EGRO。這台機器如果可以用21萬買到算是便宜的 台灣的代理商是 ...

用寶馬牌電摩卡咖啡壺煮得出creama嗎?

Andrew avatar
By Andrew
at 2010-09-01T12:40
大家好,我是咖啡殿堂的新手(呼應板標) 平常很喜歡喝濃濃的義式咖啡,尤其是拿鐵 最近決定要學習自己煮煮看~ 瞭解一下各式器材差異後,(再考慮預算)決定買摩卡壺~ 考慮方便性買了寶馬牌的電動摩卡壺,SHW-M04 四人 (還買了個Tiamo奶泡杯,那是題外話了) 但是,煮了兩三杯都一直煮不出Cr ...

大家都去哪裡學習呢?

Catherine avatar
By Catherine
at 2010-09-01T11:12
請問大家都去哪裡學習咖啡知識呢?? 我很愛很愛喝咖啡 但僅僅就是愛喝而已 對咖啡可以說是完全不了解 每次朋友問我為何愛喝摩卡 我就說:因為它有加巧克力阿~我愛巧克力~ 然後有人問卡布奇諾跟拿鐵的差別在哪裡 我就答不出來atat and#34;記得好像拿鐵有加很多牛奶吧...and#34;也不是很確定的回答 ...

Swiss Coffee System (SCS)咖啡機

Olivia avatar
By Olivia
at 2010-09-01T00:43
被某個食品廠業代拖去看一台謎樣的機子 咖啡機牌子是 Swiss Coffee System (SCS) 型號是 S300 號稱重達50公斤!!!專門打造用來操的機子, 實際沒抱過,我也不清楚,看實機是頗有份量的 一台報價21萬,實際成交價低於20,要跟公司拿 豆子才有此優惠。 試喝過這台泡出來的咖啡, ...