咖啡豆的保存 - 咖啡討論

Liam avatar
By Liam
at 2008-10-13T00:17

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請教一下各位咖啡豆的保存

通常買了半磅.我喝的話差不多可以喝兩週

大家會選擇如何保存呢

1.單向排氣閥的袋子+金箍棒

2.把豆子全部到進密封罐裡保存

3.單向排氣閥+金箍棒.然後丟進密封罐裡
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有聽到一種說法是選擇1.讓氣體自然排出 所以不選2.3.

也有聽到選2.那種說法

不知大家怎麼做的呢

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All Comments

Jake avatar
By Jake
at 2008-10-13T12:26
如果是我，會選擇2。
Hardy avatar
By Hardy
at 2008-10-16T01:18
我都用1 因為簡單方便
Ivy avatar
By Ivy
at 2008-10-16T10:02
個人為3
Leila avatar
By Leila
at 2008-10-17T02:45
2。防潮好用。
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2008-10-18T05:43
我用1的另一種，夾鏈+單向排氣閥的~
Edwina avatar
By Edwina
at 2008-10-19T09:37
2
Frederica avatar
By Frederica
at 2008-10-20T15:41
2 方便好用
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By Oscar
at 2008-10-22T00:11
推chihku大大的方式。我也適用這種。

現在要買奶精該怎麼買呢?

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By Wallis
at 2008-10-12T22:24
經過了毒奶粉的事件到現在，市面上的奶精很像沒辦法讓人很放心了， 因為小弟平常煮咖啡都是喝黑咖啡，但是偶爾要煮給客人喝的時候， 就需要用到奶精了，請問版上的前輩們， 我平常都用虹吸式的咖啡壺在煮曼特寧的豆子， 我該買奶精好，還是哪種奶油球來搭配，請順便給我點意見，該買哪一牌的比較好， 謝謝大家。 - ...

請問一個咖啡名

Lauren avatar
By Lauren
at 2008-10-12T19:12
我媽朋友拿一盒咖啡給我媽喝喝看 我媽喝過覺得不錯喝，但是喝完卻不知去哪可以買到 所以我幫他來這裡問問各位大大，是否知道這個牌子 因為不是寫英文所以我也看不太懂 上面有些ㄧ些可能類似品牌的字: NOVA Embalagem, CAFE Iguaçu 以上，希望各位大大能幫我找找這是哪裡的咖啡，和哪裡 ...

左手咖啡、右手設計

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By Elma
at 2008-10-12T18:21
因為上班的關係，常在南京東路捷運站一帶移動。 那邊有很多咖啡店，最近才去了左手咖啡、右手設計～ 店名：左手咖啡，右手設計 地址：台北市105松山區興安街222號 電話：02-27167068 營業時間：1100am-1100pm。周一公休 網址：http://caff ...

請推薦好的冰滴咖啡

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By Sierra Rose
at 2008-10-12T17:23
距離雖有點遠， 西門町的老店， 蜂大的冰滴仍是一絕。 也有酥餅可搭配。 - ...

junior法國壓使用心得

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2008-10-12T13:02
使用這支法國壓大約有半年了 因為住宿的關係用法國壓在清洗上比較方便 而磨豆機是使用手搖的郵筒，刻度差不多是轉鬆六圈 盡量不用讓粉磨得太細，不然很容易喝到渣和把雜質泡出來 一開始先去將法國壓用熱水溫過後再裝入熱水 會先溫是因為單層玻璃降溫很快，不小的缺點 當水溫約在92~93度時加入咖啡粉 然後將 ...