咖啡豆(熟豆)的保存方式!? - 咖啡討論

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2011-04-16T23:00

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感謝各位的回應及解答!!
消化完大家的建議~看起來有防潮箱才是無敵 XD
不過家中沒這種東西~
為了保存咖啡豆專門去買一個防潮箱好像又有點搞剛!!

目前頃向跟con大學習~買個單向氣閥罐來試試.

1. 單向氣閥罐除了樂扣之外還有哪家嗎!? 效果應該都大同小異對吧!?

另外想再問一個蠢問題:

2. 豆子磨成粉後~應該還是需要使用單向氣閥來隔絕水氣對嗎!?
以免加速豆子氧化 & 味倒跑掉 !?

因愛樂壓是放在公司上班時在用~
但打算把磨豆機放家裡~平常約略磨個幾天or一個禮拜的量帶去公司.


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歡迎大家參觀^^
http://www.wretch.cc/album/a9529
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All Comments

Donna avatar
By Donna
at 2011-04-17T05:25
樂扣有單相氣閥.....?他不是密封罐而已嗎?
Sandy avatar
By Sandy
at 2011-04-19T22:30
樂扣有單向氣閥的產品喔 只是一般賣場比較少擺
Edith avatar
By Edith
at 2011-04-21T03:22
公司每天在家磨然後用pp夾鏈袋帶去公司~方便又新鮮~
Caroline avatar
By Caroline
at 2011-04-22T18:59
pp夾鏈袋是只一般家中使用的透明夾鏈袋!?
Susan avatar
By Susan
at 2011-04-26T00:52
當天量很ok~~http://goo.gl/D694P
Candice avatar
By Candice
at 2011-04-28T08:06
目前單向透氣 只看到樂扣的 還不錯用 也不貴
Isla avatar
By Isla
at 2011-04-30T17:47
受到傻爸感召 我現在也每天在家磨豆後 帶到公司手沖 XD
Kelly avatar
By Kelly
at 2011-05-01T19:58
可以的話 還是當天磨比較好吧 準備一組手沖器材放公司!!
Andy avatar
By Andy
at 2011-05-05T22:49
愛樂壓是放在公司 XD 不過豆子跟魔豆機打算放家裡!!
James avatar
By James
at 2011-05-07T05:38
所以天天磨帶粉去~夾鍊袋還會透出淡淡咖啡乾香~
Mary avatar
By Mary
at 2011-05-07T23:28
我昨天才去Hola買樂扣單向排氣玻璃罐 最近打8折 扛了3個回家!
Dinah avatar
By Dinah
at 2011-05-09T08:34
剛才查了一下 y拍有一位賣家是免運費的 我買過XD
Rachel avatar
By Rachel
at 2011-05-09T22:34
!! 6件組830 超便宜的~~
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2011-05-13T19:47
推傻爸的方法~我也是每天早上起床磨~帶到公司用手沖
Catherine avatar
By Catherine
at 2011-05-14T15:00
樓上根我一樣 (握手)
Heather avatar
By Heather
at 2011-05-15T09:30
一開始買耳掛袋~~400個用完了~~改用濾杯+濾紙~
Carol avatar
By Carol
at 2011-05-17T01:34
基本上~小弟早上通常爬起來都是處於快遲到的狀態 XD
Regina avatar
By Regina
at 2011-05-21T12:28
400個用完了~~樓上用量大喔~改濾杯還是太高調~小心老闆在背
Ida avatar
By Ida
at 2011-05-25T20:10
我現在是傻爸濾架+濾紙 超棒！！ 掛耳包送人做人情～～
Carol avatar
By Carol
at 2011-05-28T19:22
老闆就坐我隔壁~不用濾杯我也沒辦法~有機會試儍爸濾架
John avatar
By John
at 2011-05-31T18:30
請老闆喝 老闆就不會有意見了！！
Emily avatar
By Emily
at 2011-06-03T18:54
我都扛一整組器具去辦公室 不管好不好喝 看起來就專業!!哈~
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2011-06-05T07:14
樓上更高調XD~~~我還是低調點好
Oliver avatar
By Oliver
at 2011-06-09T11:18
恩爸扛小動物磨豆機去辦公室 學不來呀～～
Irma avatar
By Irma
at 2011-06-12T19:29
磨成粉 別用比粉量太大的罐子裝 微風francfrank有一種密
Tom avatar
By Tom
at 2011-06-17T06:29
封罐 可以用附的抽氣機 把氣抽走(負壓造成香氣跑光??)
Steve avatar
By Steve
at 2011-06-18T01:18
推傻爸方法，現在我的包包打開都是咖啡香~對了~濾架還有嗎?

甘單咖啡‧老屋 巷弄 咖啡館

Harry avatar
By Harry
at 2011-04-16T19:08
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34301316 「甘單」咖啡這兩個字聽起來類似台語的「簡單」， 老闆取名挺有意思的，一般咖啡館都會找個英文或典雅的名字， 而這家咖啡館卻別出心裁，猜想也許是與整體風格有關…… 位於開隆宮旁的甘單咖啡館是利用老屋所整理成的，為 ...

Hario TCA-3下壺

Daniel avatar
By Daniel
at 2011-04-16T15:26
太久沒有煮了 把器具拿出來才發現下座整個不見 天兵的我要補充 居然買錯andgt;and#34;andlt; 把TCA看成NCA 這算老人痴呆了吧...唉... 出售TCA-3下壺(新竹能自取最好喔) - ...

咖啡豆(熟豆)的保存方式!?

Yedda avatar
By Yedda
at 2011-04-16T15:10
※ 引述《a95297 (2+2=0)》之銘言： : 想請問一下~如果一次買比較多包(味開封)or大包(已開封)的咖啡豆 : 該如何保存呢!? : 未開封的放常溫就可以嗎!? 還是需要放冷凍庫or冷藏!? 我個人比較喜歡煮ESP 我自己的作法：因為玩攝影，家裡有電子防潮箱（80L，沒漲價前約1900元入手） ...

桃園咖啡 電影 攝影類社團？

Rae avatar
By Rae
at 2011-04-16T10:11
※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1DgFetn5 ] 作者: Fideism (河岸留言) 看板: Taoyuan 標題: [問題] 桃園咖啡 電影 攝影類社團？ 時間: Sat Apr 16 10:08:52 2011 如果社會人士對攝影　咖啡　電影有興趣 桃園境內有哪些社團可以加入互相研究 ...

請問桃園咖啡豆

Ina avatar
By Ina
at 2011-04-16T04:05
我的是義式咖啡機想找重烘焙的豆子 想請問桃園縣內有無烘焙咖啡豆買賣的地方？ 也想學習如何烘焙咖啡豆那裡可以找到課程？ 謝謝.. - ...