咖啡衝出來了.... - 咖啡討論

By Rachel
at 2006-04-23T23:22

Table of Contents

最近才剛入手BRIKKA四人份煮了四次也爆了二次

之前文章有題到可能是粉放的太密了壓力太大所以就一次衝上來

已經放的很鬆了

不過還是照噴每次聽到洩壓閥斯斯叫時就很緊張

不然就是水從上壺和下壺間流出來明明已經鎖的很緊了

也有看到要移火的技巧可是移火後不就沒辦法加熱使水跑上去嗎??

不過BIKKA還真不錯加個牛奶大家都說讚

※ 引述《erwin ()》之銘言：
: 最近有時候煮摩卡壺
: 咖啡會整個衝出來
: 搞得外面都是
: 為什麼會這樣呢????
: 我是用小飛鷹1.5 義大利豆
: 用家裡廚房的瓦斯爐煮
: 下壺加冷水
: 先用大火煮到上壺滴出第一滴咖啡
: 轉小火.....然後煮個一分鐘多吧
: 咖啡就突然噴出來
: 真的是爆漿.....怎麼會這樣???

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All Comments

By Elizabeth
at 2006-04-24T20:20

抱歉小弟才疏學淺...什麼是移火阿?我找過精華區了,找不到..

By Elizabeth
at 2006-04-26T13:05

好像是噴發的時候關火不過我那時候已經像火山爆發了

By Hardy
at 2006-04-27T11:44

要關火也已經來不及了還要多多實驗吧.....

By Iris
at 2006-04-28T11:42

如果夠鬆的話可以調整研磨顆粒度粗一些

By Megan
at 2006-04-29T19:47

去找家店喝看看老闆怎麼煮的 :p

By Xanthe
at 2006-05-02T06:24

請問哪裡有用摩卡壺煮咖啡的店阿?

By Barb Cronin
at 2006-05-05T23:18

我知道立裴米緹和夏洛特

By Jacky
at 2006-05-10T04:04

請問立裴米緹在哪阿在精華區找不到耶

By Poppy
at 2006-05-14T09:42

z-5-2-12

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