咖啡粉用量 - 咖啡討論

Belly · 2013-01-09

Table of Contents

請問版友們會因烘焙度不同改變豆量嗎?
例如:一杯180手沖
用深焙曼特寧用10g
中焙安晶就用12g
淺焙肯卡就用14G嗎?
另外季節不同喜歡的烘焙度也不同?
謝謝

--

All Comments

Olive2013-01-10

深焙豆會減少幾克其實因為重烘豆子含水少會比較輕

Faithe2013-01-10

所以相同重量時豆子數量會比較多顆～

Noah2013-01-12

我是不同豆子會同樣豆量但是改變沖的水量，或者看想要的感覺

Kumar2013-01-12

謝謝兩位的回答,我是沖重焙會比較快淺焙會慢一些,不知其他

Gilbert2013-01-13

版友們會不會這樣,因為重焙味道重,淺焙喜歡果酸明顯些