咖啡烏龍茶？！ - 咖啡討論

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By Caroline
at 2011-03-05T00:19

Table of Contents

有興趣的自行點開來看

平面文字版
http://ppt.cc/a~o-
動態youtube版
http://ppt.cc/(iu;

很好奇 把生豆噴上冷泡的烏龍茶然後再放進4度C的冷藏裡面三個月後
口感味道和健康度不談(看起來都沒挑豆)

咖啡因會減少30%? 這哪來的道理？
沒有化學程序把咖啡因抽走，就這樣放著自己就30%off？

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Tags: 咖啡

All Comments

Donna avatar
By Donna
at 2011-03-06T13:49
看到影片，看到那些豆子 好想挑啊 手真癢～
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By Ophelia
at 2011-03-08T19:00
看到新聞的當下也是想上來咖啡板問問板友! 這什麼道理阿?
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By Ina
at 2011-03-10T08:05
發酵?
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By George
at 2011-03-11T21:05
話說不是只要咖啡豆好+手沖技術好 本來就該順口好喝嗎...
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By Sierra Rose
at 2011-03-13T20:49
好像咖啡一定要加糖OR加奶精 有點怪怪的

RotateFun300使用文

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By Victoria
at 2011-03-04T13:28
※ 引述《fredwulala ()》之銘言： : 傻瓜！ : 穩定的熱源，入豆，聞味道、看顏色、聽爆音、觀溫度，下豆，超均勻的咖啡豆色完成！ : 烘培咖啡豆不就是這麼一回事，他輕而易舉的做到了。 : 產品的定位在簡單方便C/P值高，電熱機我沒玩過所以沒辦法給心得，來說說直火機好了 : 剛用直火機加上卡式爐烘 ...

義大利BIALETTI 摩卡壺 把手問題

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By Delia
at 2011-03-04T11:02
剛從國外帶回來的摩卡壺(八角底 把手為黑色款) 在我第一次用瓦斯爐時 竟然把手著火 有點鎔掉 所以後來每次煮咖啡加熱過程中 那個受傷的部分就會變軟 不知道各位有啥好建議 或是我有機會去哪裡換個新把手嗎 - ...

有關社區大學開的咖啡課程

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By Dinah
at 2011-03-04T00:02
上網找到一些社區大學開設咖啡的相關課程 A. 文山社區大學： 　1. 週課表　http://www.wenshan.org.tw/courses/1001/1001jing.htm 　2. 咖啡生活美學班　http://www.wenshan.org.tw/courses/1001/classes/14/ ...

新手

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By Isla
at 2011-03-03T23:18
喝了蠻久的罐裝咖啡和超商咖啡 最近不知為何突然想跳一下自己煮咖啡的坑 因為還是窮學生 所以參考板上資訊後決定買一台美式咖啡機、手搖磨豆機來試試看 豆子是選擇剛好第一次看板就看到的曉咖啡 今天收到貨後就興沖沖的開始磨豆煮咖啡 果然板上大家的說法完全沒錯!!!!!! 現磨的完全大勝，之前我幾乎喝不慣 ...

團購RotateFun300烘豆機測試

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By Thomas
at 2011-03-03T21:40
這次是我第一次烘豆! 哈~ 因為傻爸的團購價太令我心動了! 感覺不跟團就會虧錢一樣! 所以…就回信跟了。 本來打算星期六才要初次嘗試烘豆的， 不過回到家裡，看著RF300， 不知不覺的就去買了支300度C的溫度計，(我買的這個不好用…後面說) 不知不覺的就照著傻爸的測試文就烘了! (讓我感覺看到魔戒一般) ...