咖啡旋轉的戀曲-台南跳舞的羊 - 咖啡討論

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無音樂圖文網誌版(第一次是2012/4，後來陸續去了幾次。)

第一次踏入跳舞的羊是某天晚間下班後。那時候的我單純因為咖啡豆沒了，
又想要嘗試新的咖啡豆上網胡亂搜尋。沒想到在這個時常出沒的巷內居然有
一家我不曾注意的咖啡店。小巧的店有著獨有的風格，推門進來映入眼簾的
是以咖啡麻布袋擺飾的玄關~點單的裝飾卻不失主題，原木色為主的裝潢讓人
有輕鬆愉悅的感覺。

店內的座位並不多，比起深藍、地球咖啡或東豐路的魚羊鮮豆。我喜歡這裡
寧靜的氣息。店內的擺飾走簡單素雅路線，有幾位客人散坐。店主人很親切
地向前替我服務。對於咖啡的產地、揀選、烘焙與烹煮，緩慢且愉悅的解說
音調傳遞這些咖啡相關的知識。於是我選了一包天使咖啡豆。因為我要做冰
滴咖啡。半磅五百元的咖啡豆確實價值不斐，但開封後看了撿豆與烘焙的成
果，讓我非常喜歡。天使咖啡豆漏出來的水滴式咖啡有特殊且濃郁的香氣，
若不是喜新厭舊使然，以及價格的考量，我想我是愛她的。
(附註:生日的時候店家來簡訊通知可以有五百元的折扣金購買產品。不過因
為咖啡豆的價格真的很不親切，所以沒有再次回到店內消費。)

在選購咖啡豆以後，店家熱煮了一杯咖啡招待。謝絕了店主人的挑選，我固執
的揀選曼特寧。坐在店中望向窗外，喧囂的街道與這裡靜謐的氣氛有強烈區別。
曼特寧獨有酸在嘴邊化開，我就愛這個調調。然而翻騰的胃點醒我尚未進食，
索性點了一盤鬆餅配上黑咖啡。可惜忘了拍下可人的鬆餅。有機會來到這裡，
非常推薦他們家的鬆餅。英式鬆餅內的奶油和果醬配上外脆內軟的鬆餅恰到好
處。一份鬆餅60元是可以接受的價格區間。至少讓挑食的我有機會完食的鬆餅
並不多見!

在跳舞、旋轉的咖啡戀曲中徘徊後終要回家面對工作的挑戰!踏出這世外桃源
暫時的沉靜以後，我轉身再次拍了一張店景。推薦給喜歡咖啡的朋友，讓自己
花上一個下午或晚上的須臾，輾轉來到台南市衛民街59號。
讓跳舞的羊兒在充滿咖啡的香氛中替您舞上一曲~


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