咖啡拉花課需要學到40小時嗎? - 咖啡討論

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By Franklin
at 2016-04-23T01:17

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最近看到勞動部的計畫

有一堂咖啡拉花課開47小時
兩小時是規定的衛生等等的課

之後同天下午的三小時教沖咖啡跟咖啡故事

(之後休兩個星期

下下下星期的課上午三小時教奶泡製作、下午三小時教冰拿鐵製作


再下下下下星期六開始就每週上課都是一個主題在練習

拉花課總共33小時左右

我是不知道有沒有可能課程表跟實際是否相同

但拉花課學到33小時有需要嗎？

因為之後可能有需要缺課，有可能拿不到政府補助
所以可能要付５千多

然而剛剛搜一下，有高雄開拉花課四小時兩千的也有


不知道熱愛咖啡、想學拉花的話

大家的意見或推薦是?

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Tags: 咖啡

All Comments

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2016-04-25T04:01
....有人拉了破萬杯 都覺得自還在學習... 33小時夠嗎??
師傅引進門...修行在個人
William avatar
By William
at 2016-04-25T10:57
小魯覺得4hr教出漂亮的拉花沒問題 問題在回家後是否可
Regina avatar
By Regina
at 2016-04-25T15:58
以重現 拉花的圖案加上如何開底、訓練節奏、如何發泡等
Rae avatar
By Rae
at 2016-04-29T08:48
33hr其實很多東西可以訓練 XDD
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2016-04-29T14:35
上網學不用花錢，有沒有比較好啊
Iris avatar
By Iris
at 2016-05-01T20:02
只能看心得了 因為開價都差很多 但是品質跟價錢不成正比
Damian avatar
By Damian
at 2016-05-06T05:28
不太能以價錢當作教學品質的標準
William avatar
By William
at 2016-05-08T14:05
推自己看影片學～ 長期紀錄下來蠻有成就
Rae avatar
By Rae
at 2016-05-10T13:43
可以給網址參考嗎 謝謝
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By Hardy
at 2016-05-15T07:38
Jack avatar
By Jack
at 2016-05-16T20:32
看你的需求要到多高囉
如果像我一樣只是拉給自己爽的
那我也推薦上網看影片自學比較有樂趣
Mason avatar
By Mason
at 2016-05-18T14:02
板上有個人不是拉了千百杯嗎 可以參考
Christine avatar
By Christine
at 2016-05-18T22:22
謝謝以上的分享 我會再搜尋看看 ：）
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-05-22T10:31
有很多barista的FB可以加，常有拉花影片可以看
Carol avatar
By Carol
at 2016-05-22T23:06
看卡布快速出杯首推德國大叔Dritan，若要看細緻的拿鐵
Mason avatar
By Mason
at 2016-05-24T22:04
拉花，可搜尋日本的職人，打奶泡的教學影片也很多
Steve avatar
By Steve
at 2016-05-26T22:27
但我覺得現場學滿有價值的，第一是機器要好，第二看影
Freda avatar
By Freda
at 2016-05-29T22:19
片比較難認識奶泡的"質地"，另外看影片也很難知道什麼
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-06-01T08:10
是真正好的crema，上課應該可以省去不少摸索的時間
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-06-01T17:13
建議自己買機器自學狂拉，因為我上過課，有上跟沒上一
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-06-05T10:43
樣。就如各位建議，網上有太多影片可以練習
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-06-05T17:46
不過我也是自學派的，沒天份所以進步很慢XD
Rae avatar
By Rae
at 2016-06-06T04:46
沒那個屁股就不要吃瀉藥，有天份且有心的看幾次就可以
抓到訣竅。沒那熱誠只想消耗政府職訓預算，早點洗洗睡
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-06-09T00:18
吧，開店出來當炮灰
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-06-12T12:13
樓上到底是在崩潰什麼阿.....
Steve avatar
By Steve
at 2016-06-15T08:22
如果樓主願意自備器材的話，看youtube跟一些拉花書也是
William avatar
By William
at 2016-06-19T07:09
不錯的開始
Damian avatar
By Damian
at 2016-06-23T02:06
FB搜尋Latte Art練功紡 裡面很多神人 都會po影片
Jessica avatar
By Jessica
at 2016-06-27T11:38
我教你
Valerie avatar
By Valerie
at 2016-06-27T19:51
[熱愛咖啡想學拉花]你自己說唷，然後跑去找勞動部補助
的職訓課程？（要上這種課也是有資格限制，一般是要扶
植就業）因會缺課，所以要自費4K去外面學,劇本這樣沒
錯吧
我六樓是建議上網學會比較好，結果你嗆我？！有時間在
Isla avatar
By Isla
at 2016-06-30T15:38
這邊戰，隨便上網看影片都可以拉個好幾桶鮮奶了，你不
想看也可以不用回我的推文啊，這麼喜歡愛戰，我有空當
然就全力奉陪了啊
Cara avatar
By Cara
at 2016-07-03T03:44
然後我一次都沒有噓你哦！！
Doris avatar
By Doris
at 2016-07-07T17:52
分享一下自己是自學慢慢練的 從模仿手勢開始。
可以先用水練， 打奶泡是另一個問題
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-07-09T17:08
自己有機器有常喝的話慢慢來就好 但是和去上課相較
會花比較長的時間 再來就是再現性 這也是靠練習
Jake avatar
By Jake
at 2016-07-13T16:59
上課可能會比較快抓到訣竅
看個人需求啦
David avatar
By David
at 2016-07-15T22:51
看個人喜好吧 我不是很愛上課 所以學什麼都自學
Kumar avatar
By Kumar
at 2016-07-20T11:46
但每天1~2杯 約半年才拉出比較OK的拉花...
想速成還是上課比較快 雖然還是一樣要練習
Noah avatar
By Noah
at 2016-07-22T14:22
我還打不出啥奶泡.....
Ina avatar
By Ina
at 2016-07-23T11:16
其實我覺得有沒有每一杯都思考過再練，比狂衝杯數來的好多
了，不然根本浪費時間牛奶豆子，真的
Catherine avatar
By Catherine
at 2016-07-27T02:39
誤判開店我先致歉
James avatar
By James
at 2016-07-27T06:24
我自己也是上過職訓的，裡面課程有些會有很大落差。所
以才一開始就叫你上網自己學最省錢
就算要花錢上課，也要先上網自學，然後再比對老師教的
內容
Regina avatar
By Regina
at 2016-07-30T19:41
覺得還不錯耶,正在上中,老師會教蠻多好觀念的...
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2016-08-01T04:40
拉花有訣竅, 上課假設100人, 拉出師的不到10人
Quintina avatar
By Quintina
at 2016-08-05T17:08
更何況不上課的
Hedda avatar
By Hedda
at 2016-08-09T23:45
至於wolken1202 你有本事 就放個成果 給大家看
在底下說嘴 誰不會
Isabella avatar
By Isabella
at 2016-08-12T13:16
拉花是需要長時間的練習的...沒抓到基本要點會走很多冤
Noah avatar
By Noah
at 2016-08-17T05:05
枉路,既然沒學過~上課不就是比較快速的方式嗎
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-08-22T00:13
對啊，所以決定報名課程 ：）
Connor avatar
By Connor
at 2016-08-23T08:02
自學五個月，建議還是上課好http://i.imgur.com/hdutknB.
jpg
Eartha avatar
By Eartha
at 2016-08-27T01:28
覺得還不錯,第一次參加,學習很多知識,老師也很認真哦~會
個別幫忙看
Hedy avatar
By Hedy
at 2016-08-27T11:40
學會打奶泡 學會拉愛心 大概3～4小時就可以了 後面都
是練習讓你自己更加熟練 40小時至少可以熟練的拉出愛
Joe avatar
By Joe
at 2016-08-31T08:08
心葉子 但想要拉出組合圖絕對是不夠的

最後一波Kalita Nice cut(KNC)開箱

Megan avatar
By Megan
at 2016-04-22T23:27
記得去年10月買了張便宜航空的機票 大概是今年3月中出發去東京 自從定了機票之後一直在爬銀色KNC哪邊可以買 無奈從10月看到出發前都沒有看到有貨 從版上得知KNC要停產了 就算有貨因為出國日還沒到也沒辦法下定，也沒有日本朋友幫忙代收 我朋友跟我一樣也想買一台，所以也再看KNC 不過我朋友在1月的時候在YOD ...

去京都玩買大K的方法

Lydia avatar
By Lydia
at 2016-04-22T23:25
大家好~ 這月底要去京都玩6天， 想趁這機會抱台大K， 由於這次在京都住Bandamp;B所以無法收貨， AMAZON或是樂天寄送這條路就沒辦法了， 不知道YODOBHSHI或BIC 會不會有賣？ 想上來版上問問有人知道京都哪邊 有咖啡道具專門店會有賣嗎？ 比較棘手的是剛好去的那幾天是黃金周， ...

有顏色的拉花

Noah avatar
By Noah
at 2016-04-22T22:32
在國外網站第ㄧ次看到的拉花，原來也能用顏色增添咖啡的另一種風貌，請問大家台灣有 這樣拉花的咖啡店嗎？還是我孤陋寡聞了。 附上來源影片圖案： https://instagram.com/p/BEZCv2uwB2R/ http://i.imgur.com/pBE2H7c.jpg - ...

手網問題請教

Dora avatar
By Dora
at 2016-04-22T22:17
咖啡版新手首PO，一直以來都只是買熟豆作拿鐵或美式來喝， 沒有烘豆經驗，最近看到水管上手網烘焙的影片，也想玩玩看， 就到餐飲器具行買了一個濾網搭配瓦斯爐烘豆， 使用的豆子瓜地馬拉的薇薇特南果，想說烘中焙度 第一次烘火可能太大，再加上豆子一直掉出來XD， 整個手忙腳亂兼冒白煙，烘出來的結果也是不均勻 ht ...

台中西區--Coffee Stopover

Olive avatar
By Olive
at 2016-04-22T21:59
店名: Coffee Stopover ★★★★☆ 食用時間: 105/03 地址： 台中市西區民權路217巷24號 電話： 04 2305 5388 營業時間： 1100 – 2000 （週日公休） 價格：0-200 fb 此次食用：1+1(淺焙) 耶加水洗（三洋濾杯VS V60濾杯） 茶咖啡（鐵觀音） ...