咖啡展義式豆是不是沒幾家？ - 咖啡討論

Quanna avatar
By Quanna
at 2022-11-20T14:24

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如題

前 昨天去逛了一圈

有賣義式用豆的是不是沒幾家啊

另外阿里山區的各莊園

試喝樣品差異性蠻小的 整區蠻多家大同小異

BTW當然義式機廠商也是跟往年一樣

租的位置都很大 很醒目 但也沒活動 屬於展場空曠區XD


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Tags: 咖啡

All Comments

Connor avatar
By Connor
at 2022-11-25T10:41
因為在台灣 喝單品比喝義式潮啊
Emily avatar
By Emily
at 2022-11-30T06:59
樓主要先定義一下你的義式豆指的是什麼
Audriana avatar
By Audriana
at 2022-12-05T03:16
LAVAZZA:
Edwina avatar
By Edwina
at 2022-12-09T23:34
又要開戰甚麼才是義式用豆嗎哈
James avatar
By James
at 2022-12-14T19:51
我一直以為只有研磨粗細不同
Una avatar
By Una
at 2022-12-19T16:09
慘 SOE、淺焙義式萃取、深焙手沖、配方豆 準備應戰
Frederic avatar
By Frederic
at 2022-12-24T12:26
配方豆？
Freda avatar
By Freda
at 2022-12-29T08:44
illy:…
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By Franklin
at 2022-12-25T02:52
不過我印象給espresso試喝的店家本來就不多 有義式配
方豆也都做成手沖給試喝比較多
Margaret avatar
By Margaret
at 2022-12-29T23:09
我只記得有一攤義式機一字排開，每台給一個shot
Necoo avatar
By Necoo
at 2022-12-25T02:52
rofus有啊
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-12-29T23:09
做的好喝最重要 難道seo就不叫義式了嗎？
James avatar
By James
at 2022-12-25T02:52
我有特別停下來參觀的義式攤就有wafo、lapavoni、lamaz
occo，人都不少吧！
Callum avatar
By Callum
at 2022-12-29T23:09
lelit的梅珍香跟阿爾派也不會少人
Kama avatar
By Kama
at 2022-12-25T02:52
上面氣到SOE都打反了
Queena avatar
By Queena
at 2022-12-29T23:09
今年沒去，但去年印度純羅布那間的豆子拿來做義式
還不錯（他們試喝好像也是端義式出來
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2022-12-25T02:52
昨天試喝20幾攤全部都是酸的
Rae avatar
By Rae
at 2022-12-29T23:09
rufous本店最多到中焙而已,現場我就直接忽略了
Catherine avatar
By Catherine
at 2022-12-25T02:52
不過現場義式大都配方豆,鳳展是不是有？不過我主要想
要的是想要單品義式/深焙,我就自動退一步改買中焙單
品
William avatar
By William
at 2022-12-29T23:09
很多音樂家系列，剛好不喜歡要挑一下
Catherine avatar
By Catherine
at 2022-12-25T02:52
我也是想找義式豆，最後買了這兩包
https://i.imgur.com/CGTpj3j.jpg
Mary avatar
By Mary
at 2022-12-29T23:09
認真覺得在那邊臭出油豆的一定要喝過鳳展
Cara avatar
By Cara
at 2022-12-25T02:52
是還滿多單品的沒錯啦
Callum avatar
By Callum
at 2022-12-29T23:09
喝了一堆冷掉的咖啡不知道在喝什麼
Annie avatar
By Annie
at 2022-12-25T02:52
音樂家都先跳過 很膩
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-12-29T23:09
鳳展也有單品義式豆，不過不是每款都深焙
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-12-25T02:52
音樂家有些店賣超貴 不知道貴三小
Ida avatar
By Ida
at 2022-12-29T23:09
花夏豔荔怎麼都貴貴的
Annie avatar
By Annie
at 2022-12-25T02:52
在WAFO的攤位上喝到好喝的濃縮
Freda avatar
By Freda
at 2022-12-29T23:09
wafo直接給喝不同濾杯出的expresso,超大方
Hardy avatar
By Hardy
at 2022-12-25T02:52
剛剛去八根買了一包秋之憶,正妹店員送我這些,有興趣
可以去掃貨XD
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2022-12-29T23:09
現在才發現打錯= = espresso^^^^^^
Ida avatar
By Ida
at 2022-12-25T02:52
https://i.imgur.com/4x2by11.jpg
Eden avatar
By Eden
at 2022-12-29T23:09
wafo目前只有出58mm的,pico粉杯52mm,只好放棄
Lily avatar
By Lily
at 2022-12-25T02:52
八根真的狂送XD 聊一句送一包 說關注他們很久又來一包X
D
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-12-29T23:09
很多家啊。每家都有自己的配方來製作義式咖啡

沖煮Kalita 155銅製濾杯有金屬味

Blanche avatar
By Blanche
at 2022-11-20T12:31
小弟在咖啡展買了155銅製蛋糕型濾杯，回家興高采烈沖煮後一直有很重的金屬味，再使 用中性清潔劑洗過幾次後，用熱水單獨沖濾杯金屬味還是會出現！請問這位有入手的朋友 有遇到這個情況嗎？請問要如何處理呢？謝謝 - ...

玲瓏Z40 2022-9 版本

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By Donna
at 2022-11-19T22:23
我是最近才開始自己泡咖啡的新手 所以什麼評測就不做了 沒器材跟經驗也不懂 因為要磨豆 需購入磨豆機 https://youtu.be/Fy3gzVMUKHY 然後找了幾個影片參考 主要是上面這個 畢竟是新手 不確定有沒有耐心持續 所以先從入門款開始購入 最後在預算內且淘寶有包郵到台所以選擇玲瓏Z ...

銀皮是否造成通道效應?

Regina avatar
By Regina
at 2022-11-19T22:01
很難講 義式萃取都是多重變因交互影響 比方說 你觀察到的是銀皮多特別容易通道 但也有可能是銀皮多的豆子往往是膨脹程度低的 而膨脹程度低的豆子較不吸水 導致細粉沒有辦法發揮它應有的作用 造成萃取不穩定 題外話 蜜處理的豆子銀皮特別黏 烘豆機的設計也會影響銀皮順利脫落 自己就用過一台國產的烘豆機 銀皮無法順利 ...

咖啡機選購請益

Oscar avatar
By Oscar
at 2022-11-19T18:51
小弟原本都是用手沖方式喝咖啡，近期想要開始入門ESPRESSO 作了一點研究後，對 SUNBEAM Barista Max 有點興趣 覺得價位、可玩性及方便度三點都有符合我的需求 不過沒看過實體機子，所以還是打算看一下真正的尺寸與質感再作打算。 於是今天就跑去咖啡展，在現場除了看到銀色 Barista Max ...

咖啡展雷店態度可以再差一點

Blanche avatar
By Blanche
at 2022-11-19T18:36
跟家人討論要買10包濾紙 說不知道有沒有袋子 旁邊的服務人員面無表情的閃人 ok我沒直接問，可能沒聽到就算了 客人手上拿了10包濾紙一大坨 四個服務人員直接在縮櫃檯裡 也不服務也不跟客人交流 東西放到櫃檯上面 10包濾紙欸 全部四個人像被結界隔起來一樣 自己摸自己的東西 快30秒我問說可不可以刷卡 才又摸 ...