咖啡展巴拿馬小農咖啡請教 - 咖啡討論

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By Faithe
at 2016-12-01T23:57

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板友們好!

初來板上就斗膽提問,是這樣的:
上週陪家人逛南港展覽館的國際咖啡展,在巴拿馬攤位試喝之後買了兩包熟豆,
回來之後其他家人喝了發現完全不酸,非常喜歡這樣的口味!

當時在攤位上,負責介紹和口譯的先生告知,
我們買的是巴拿馬那邊的小農協會祕書長女士自家的莊園,
他有提到莊園的名字,但很可惜我沒記住。

想要再買到同樣的豆子,才發現線索好少~
http://imgur.com/a/ecgc8
連結中第一張圖:現場買到兩包熟豆袋子上的商標
有TALAMANCA'S COFFEE SANTA CLARA, PANAMA

第二張圖:那位祕書長女士當時也在攤位上
是這張展覽活動照裡後排左起第八位(好像沒辦)

想請教各位板友:
有哪間咖啡店販售較多巴拿馬小農的豆子?
或者板友可否推薦一些同產區的豆子呢?
有任何相關資訊或建議,都懇請提供,非常感謝!


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Tags: 咖啡

All Comments

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-12-05T22:24
重點應該是烘焙度而不是產區
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By Charlie
at 2016-12-08T18:12
你可以查詢「中美洲經貿辦事處」,寫信去問,他們人
Jessica avatar
By Jessica
at 2016-12-12T05:58
很好。我是咖啡展那幾天幫忙的工讀生。
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By Puput
at 2016-12-13T23:11
陳金城:巴拿馬總統跟我也有點交情...
Belly avatar
By Belly
at 2016-12-17T16:10
描述一下喜歡的味道,不然喝水就好,也不酸,一樓講的很
清楚了,還有買同樣豆子你也不能保證每鍋烘豆味道都一樣
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By Charlotte
at 2016-12-19T06:54
之前家人請朋友從巴拿馬帶回來的藝妓也是一點都不酸
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By Rosalind
at 2016-12-21T14:17
真搞不懂,為何這麼多人不喜歡酸?先入為主的觀念影響太大

用Syphon煮單品

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By Belly
at 2016-12-01T12:53
大家煮法千變萬化,我想請教的是水與粉的比例。 目前:我是採用5人壺煮500Cc咖啡,用了24克的KONA中焙,喝起來是蠻順口的 谷狗神人,一直有個1:10的比例出現在各各網頁上,今天提高我的咖啡豆來到30克:500 Cc水,感覺是濃了,冷了後段苦味增加了. 想請教大大們,你們的咖啡豆與水的配重是如何? ...

Costco 賣的哥倫比亞咖啡豆

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By Quanna
at 2016-12-01T01:40
這幾個月都是在 Costco 買豆, 上禮拜買了一包之前沒喝過的哥倫比亞咖啡豆, http://dpr.wake.gs/wIle+.jpg 買回來後發現上面寫著 28g / 170ml 的水量,心裡想著這也太驚人了吧… 結果實際上用起來比想像 ...

KONO Syphon壺選擇

Isla avatar
By Isla
at 2016-11-30T22:46
各位好 小弟我最近想買KONO 的Syphon送家人 我本身主要玩手沖,賽風比較少玩(買了之後應該就會練XD) 也只用過Hario的賽風壺 上網查了一下,發現KONO好像有這3款 : SKD、PR、名門 想請問以上幾款主要的差異? 然後如果要購買是否找網拍,還是實體店家? 感謝各位 - ...

新手求推薦細口手沖壺

Kumar avatar
By Kumar
at 2016-11-30T10:44
各位咖啡愛(ㄓㄨㄥˋ)好(ㄉㄨˊ)者好~~ 小弟超新手入門,大概是從三合一、二合一到即溶(目前是喝UCC117) 因為喝過咖啡店的手沖後回不去了...有買了幾包不同口味的濾掛找自己喜歡的方向 比較不愛好淺焙的果酸,比較喜歡中深焙的濃郁和苦味後的回甘?(不確定形容的對不對xD) 但是又覺得濾掛不夠香,可 ...

徵Dolce Gusto牛奶膠囊

Oscar avatar
By Oscar
at 2016-11-29T09:25
如題 誠徵Dolce Gusto牛奶膠囊 或是告知哪裡可單買牛奶膠囊(副廠也行) 不然可以要買貴鬆鬆的重複性膠囊自行填充奶粉了Q_Q - ...