咖啡嗜者無主題活動 9/28 早上九點到十一點 - 咖啡討論

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2013-09-25T23:28

Table of Contents


咖啡嗜者部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/cafetaster/
活動報名網址:額滿! 有興趣朋友請寫信給我! 下次在安排時間!

活動時間: 2013年9月28日 (六) 早上9:00-11:30
地點:台北 某捷運站附近 (請來電或來信詢問)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
聯絡電話: 0982011193


活動內容:
本次活動主題是無主題
活動過程Jerry將進行約10款咖啡的烘焙 (國外剛到貨之樣品! 精采好豆!)
參與活動者可現場觀摩樣品烘焙
並於活動期間詢問交流烘焙資訊


本活動建議有烘焙經驗者! (至少使用M3以上規格)


名額: 最多3名
費用: 1500元/人!
報名網址: 額滿! 有興趣朋友請寫信給我! 下次在安排時間!

歡迎想精進烘焙概念的同好來參加!



--
【咖啡嗜者 Jerry】 CQI Q Grader 國際杯測師
2013台灣東山咖啡評審
2013台灣古坑咖啡評審

Yahoo部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/cafetaster/
201310 咖啡合購開跑~ 訂購網址 http://ppt.cc/251d 9月27日截止喔!
第二次預計10月4日開跑,10月11日截止
FB粉絲團:咖啡嗜者

※ 編輯: ajerry 來自: 211.76.65.229 (09/25 23:30)
※ 編輯: ajerry 來自: 120.101.14.201 (09/26 18:01)

Tags: 咖啡

All Comments

想請問關於對岸Expobar 110V版本

Victoria avatar
By Victoria
at 2013-09-24T13:06
小弟機緣跑到大陸工作 之前就一直有在關注Expobar 水箱 雙鍋爐 旋轉幫浦 PID版本的咖啡機 想說發薪水後 買一臺回台灣家裡 這樣兩邊都有咖啡喝 之前有看過一些站上 有110V的版本 所以我就在掏寶問 已經問了十來家 都說沒有110V的板本 因為在大陸沒辦法上mobile 01 只能來ptt 所以問 ...

【味道講堂】烈焰下淬鍊的Aroma

Agatha avatar
By Agatha
at 2013-09-24T13:01
【味道講堂】烈焰下淬鍊的Aroma-品味屬於您的好咖啡 邀請到新竹GB5 Cafeand#39; 用心的咖啡葉榮聰老師 親自指導咖啡烘焙讓您體驗烘豆的樂趣 最後以專業手沖邀您品嚐屬於您的咖啡風味!! 報名方式:線上預約報名繳費(10/01截止報名)http://goo.gl/OxIlu3 注意事項:為維 ...

剩下不夠一杯的豆量

Faithe avatar
By Faithe
at 2013-09-23T21:36
每次買豆子喝到最後剩下的豆量都會不夠一杯份 我自己是會把剩下的跟新買的混在一起沖 有時候會有驚喜;有時候卻只有驚訝.. 請問各位都是如何處置剩下的豆子? - ...

一些沖煮上的疑問(已爬文)

Victoria avatar
By Victoria
at 2013-09-23T20:42
新手剛接觸espresso都會有類似的問題 只是要知道,加了牛奶,很多的味道會被掩蓋 多了奶味,所以很多味道也要調整 因此,很多配豆師會依照加奶或不加奶做配方的調整 一般而言,加奶後,比較前段及比較酸味容易會被掩蓋 所以大部分的配法,會在濃、重、厚的味道加強(多配一些2C左右的豆子) 或在豆種比例上做一些調 ...

自家咖啡試喝~阿沈咖啡

Queena avatar
By Queena
at 2013-09-23T19:36
表單已關閉,非常謝謝大家支持。 各位版友大家好, 我們家老爸從1996年就開始自己實驗炒咖啡豆,持續到現在有機器烘焙咖啡, 從自己喝、送人、到這一年多來開始有賣給身旁的人, 大家的評價好像都還不錯,而我就想幫我爸在網路上賣賣看, 跟他老人家(?)討論過後,決定先送豆子試喝~ 分別為三種他已經有在賣的豆子 ...