咖啡嗜者 Jerry:Kenya AB Nyeri NG1 - 咖啡討論

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睡完一覺後,填了一下肚子,咖啡蟲就催促著我趕快試試另一包豆子
Kenya AB Nyeri Tegu NG2

沖煮條件和早上的ng1是差不多的
不過這次不知道是不是我的失誤
這杯咖啡顯得有些像咖啡水
味道比較清淡了些

心得:
乾香味:明顯的水果乾甜味,杏仁味消失了,味道其實和ng1差不多
不過我鼻子因為過敏所以也沒很靈就是了

這支豆子悶蒸時和ng1一樣,粉沒有發,不過吐氣倒是比ng1多了點

濕香味明顯酸度比ng1高,剛開始吸一大口還有點覺得嗆到
剛入口時怪了

沒味道 沒味道 沒味道

其實不是沒味道是味道比較淡
不過ng1的澀感不見了
ng2的茶感比較明顯,很順口,很好入喉
整體感覺很像酸度高一些的檸檬水
是檸檬水不是檸檬汁喔
香香甜甜的會回甘

放冷之後
酸度降低了
甜度反而拉高
比較像柳橙等較甜的柑橘酸味
變成類似喝蜜茶這種清甜的感覺
一口接一口
很順口就咕嚕咕嚕喝完了
啊~暢快~

總結:
一開始喝像喝檸檬水
後來像在喝茉莉蜜茶
不知道是不是我沖煮失敗
所以造成這種美麗的錯誤

整支喝起來就像在喝茶
還是現泡會回甘的好茶

在此兩支豆子都被敗家的我玩完了
再次感謝Jerry大的分享

至於ng2的謎
還望其他有得到這支豆子的版友們解惑啊

不過這支蜜茶還真好喝...ㄎㄎ

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All Comments

Belly avatarBelly2010-11-15
煮得淡會像蜜茶沒錯 烘得淺也會
Brianna avatarBrianna2010-11-16
我都會說~阿~~爽快 (台語 >////<