咖啡喝起來濁濁的 - 咖啡討論

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※ 引述《Brokenice (Marco)》之銘言:
: 大家好~如標題
: 咖啡喝起來濁濁的
: 就類似喝一杯混濁的水(這樣形容不知道大家能不能意會)
: 請問會是什麼原因呢?
: 有可能是水溫太高萃取出雜味導致的嗎?
: uni濾杯 hario濾紙 Takahiro新版壺
: 18克 下240水 90度 總沖煮時間兩分五秒左右 KNC磨3.5

先確定使用的豆子是哪種處理法呢? 若是日曬或蜜處理的咖啡豆,喝來就確實有這種混
濁感,不像水洗豆來得乾淨。

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All Comments

Callum avatarCallum2014-12-26
我猜原po說的應該不是body, 而是類似水跟咖啡分離感?
Kristin avatarKristin2014-12-28
感謝建議,但應該不是處理法的問題喔~