同樣濾杯不同大小的手沖比例 - 咖啡討論

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By Cara
at 2018-05-16T15:48

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目前手邊有V60 01跟02 和三洋101 102

平常一個人都是用01沖一人份

最近家裡比較多客人

就拿出02濾杯沖3到4人份

在粉水比都一樣的情況下

沖出來的味道都跟01不太一樣

可能是過苦或是味道很雜

後來我乾脆都用01一杯一杯沖還比較穩定

請問有同樣濾杯不同大小在手沖的時候需要做什麼調整嗎

還是我乾脆出掉02好了

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Tags: 咖啡

All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2018-05-18T07:04
水量放大、沖快一點試試看，同一個時間結束
Yuri avatar
By Yuri
at 2018-05-20T05:49
粉水比需要微調
Ursula avatar
By Ursula
at 2018-05-21T04:59
沖煮時間要注意 粉越多沖煮時間越拖
Agnes avatar
By Agnes
at 2018-05-22T19:23
咖啡店的老闆跟我說，沖一人粉的粉水比跟沖三人分的
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-05-26T16:39
不一樣，可以試試調整看看，減少粉量。
Quintina avatar
By Quintina
at 2018-05-28T12:03
不要讓水淹過粉的表面，否則會變成「浸泡太久」
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2018-05-31T00:43
或是粉調粗一點
James avatar
By James
at 2018-06-04T13:05
你粉的比例應該不對
Isla avatar
By Isla
at 2018-06-05T20:21
嘗試1人10克，2人18克，3人25克，4人32克，5人40克
每人150-180cc看看
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2018-06-08T16:04
人越多粉要越少
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By Jessica
at 2018-06-09T00:51
想順便請問若最多粉用到20g，三洋會建議01還02呢?

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Oscar avatar
By Oscar
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