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小富士 顆粒大小 - 咖啡討論

Mary avatarMary · 2018-05-15

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大家好，小弟咖啡新手

最近從日本帶了一台平刀小富士來升級原本的小飛馬

但磨了兩天覺得磨出來的咖啡顆粒似乎都偏小且細粉很多

看起來竟不是很均勻

我把今天剛磨出來的圖貼給各位看一下，想請教這樣是正常的嗎?

會不會可能是我家電壓太高了?

還是小弟有那邊疏忽掉了，先謝謝各位。

以下是小富士平刀刻度6磨的


https://imgur.com/3xuw9i7


https://imgur.com/aNdJkni



PS. 上圖中小弟已經有把小富士最後那陀細粉手動拿掉很多了，但看起來還是很多....


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All Comments

Hardy avatarHardy2018-05-19
電壓會影響轉速，我這裡125v沒有問題，粗細可以調
Elizabeth avatarElizabeth2018-05-22
最後一小撮細粉是正常的，不想要的話可以用篩粉器
Hedwig avatarHedwig2018-05-23
但是篩過我覺得味道會太無聊
Donna avatarDonna2018-05-28
小富士大概就這樣
Olivia avatarOlivia2018-06-01
我的是鬼齒但我覺得你平刀的粗細很正常＠＠
如果你的小飛馬還在拿出來比較你就知道了，差蠻多的
Eartha avatarEartha2018-06-06
請問平刀日幣多少錢呢？
Annie avatarAnnie2018-06-08
我的是公司貨鬼齒，粗細差異好像沒那麼明顯，我刻度為7
～8
Madame avatarMadame2018-06-11
要均勻應該要買鬼齒 平刀本來就不是要求均勻 看刀盤就
了解了
Robert avatarRobert2018-06-13
長知識！
Donna avatarDonna2018-06-17
均勻度跟好不好喝不見的正相關
Madame avatarMadame2018-06-22
不過很會亂噴是真的，尤其是最後銀皮......我也入
手一陣子
Steve avatarSteve2018-06-25
平刀看的應該是粉厚薄的均勻度，而不是看顆粒大小
Sandy avatarSandy2018-06-29
小富士平刀是為了磨細，至少官網是把平刀對應磨espresso
Dinah avatarDinah2018-07-01
平刀重點是片狀。鬼齒重點是顆粒狀
Tom avatarTom2018-07-05
重點應是細才是，片狀是因為把細粉向的刀盤間距拉大的美麗
意外不是嗎。高但瘦所以就摔出間隙的紙片人，平刀磨細～極
細均勻度應該就會不錯
Yedda avatarYedda2018-07-06
我也是今年的平刀，個人感覺要比舊款多放1.5格，不然會
Doris avatarDoris2018-07-11
偏細。還有多磨幾次後會變比較均勻。
James avatarJames2018-07-13
而且我不確定是什麼原因，我日曬耶加都沖不出熱帶水果
Brianna avatarBrianna2018-07-17
香@@
Daniel avatarDaniel2018-07-18
濾杯跟豆子都可能是原因。樓主用那個濾杯？豆子半磅多少錢
Andrew avatarAndrew2018-07-19
？烘好多久？