台南.ORO.怪怪的卡布 - 咖啡討論

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By Sierra Rose
at 2012-03-26T10:15

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好久沒試過台南ORO的咖啡了，走進了位於豪宅一樓的ORO

特別選在吧台的位置，點了一杯熱卡布

看看沖煮的流程，當吧檯人員把一小杯espresso倒進熱過的杯子後

照理應該是倒入奶泡拉花

但是好像瞄到了放了一湯匙的不知名東西

然後用湯匙攪拌後才倒入奶泡

後來才知道，加的這湯匙原來是奶精

實在有點傻眼

喝過那麼多家的卡布，ORO還是第一家放奶精的，實在對他們有點失望.....

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Tags: 咖啡

All Comments

打奶泡一問

Liam avatar
By Liam
at 2012-03-26T00:19
大家好， 小弟現在正在練打奶泡，用的是 燦坤的 Caffe Tiziano義式膠囊咖啡機 看過板上的文章，管子一開始進入牛奶表面約1cm開始打，可能氣不夠強，無 法造成旋轉，所以用手晃奶泡杯來造成旋轉，然後就產生很多大泡泡，牛奶體積開始 增高，停止蒸氣後，只有表面有大型泡泡，剩下的就是牛奶， 我也想打出綿密的 ...

恐怖的百靈砍豆機

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By Isla
at 2012-03-25T17:42
今天閒暇，想喝杯現泡的咖啡， 搬出百靈牌砍豆機，倒入新買的豆子， 插上插頭，壓下按鈕， 打豆子的過程中一開始挺平順的， 一會兒發現機器稍微有點震動變大， 恩~~ 大概是豆子比較硬還是啥的， 不過看看粉末的顆粒倒是可以了， 倒出咖啡粉開始沖泡， 喝完後開始清理善後， 發現~~~~~~~~~~~~~ 挖哩勒 ...

Flat White

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By Eartha
at 2012-03-25T15:27
網誌圖文版: http://jeromycoffee.blogspot.com.au/2012/03/flat-white.html Flat White 如果你曾經到過澳洲或是紐西蘭咖啡店，就會發現許多沒有見過的飲品， 如Piccolo、and#34;Flat Whiteand#34;、Affogat ...

拉花練習-蘋果&天鵝

Ida avatar
By Ida
at 2012-03-25T13:49
首先是蘋果... 直接看圖： (Apple logo) http://akuma888.pixnet.net/album/photo/25923820 (Apple logo + Jobs) http://akuma888.pixnet.net/album/photo/25923764 廢話一樣多的網誌版 ...

BITTER SWEET 咖啡館

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By Lydia
at 2012-03-25T12:46
andlt;餐廳名稱andgt;：BITTER SWEET 咖啡館 andlt;消費時間andgt;：3/24 andlt;地址andgt;：新北市淡水區水源街二段30號 andlt;電話andgt;：02-26298860 andlt;價位andgt;：義式與單品：NT$90 ...