台北永和‧菲瑪咖啡 - 咖啡討論

週末午後約莫三點鐘，

店裡傳出玻璃杯碰撞的清脆聲響、咖啡機研磨豆子的低沈且緩慢的鳴響，

咖啡店裡該有的聲響都有了，

挑高的空間裡座位不算太多，

老闆娘示意我們吧台附近的座位，

但過於接近的桌距讓我不自覺的緊張起來。

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=== 單品-藍眼曼特寧咖啡 NT.120

熱的時候喝，前味悠遠而清雅還有著核果的香氣，

尾韻相對強烈、短暫而圓滑（曼特寧不是應該要綿長嗎？）

再放冷些，是明亮、不酸、綿長的奶油香氣。



=== 卡布基諾 NT.110

菜單上寫明熱飲固定使用13g咖啡粉，萃取出30cc，

點飲料時會再確認要加可可粉還是肉桂粉，我選了後者。


將肉桂粉加入一起打的奶泡以褐色呈現，還有個多葉植物的拉花，

啜飲了一口，奶泡與咖啡融合度不錯，但咖啡味相對淡了些，

如果習慣喝較濃烈滋味的人，可請店家口味再調整。




=== 蜂蜜鬆餅 NT.120（下午時段飲品+鬆餅折30元）

切成三角狀，大方的擺上八塊排列成放射狀，

配上鮮奶油和水果，最後再淋上品質不差的蜂蜜。
（雖然其中有幾種比如說蓮霧、小番茄，搭鬆餅有點怪）


咖啡店的鬆餅總有很多種滋味和口感，不同店家有不同的特色，

菲瑪咖啡的以酥脆餅皮為主，看切面可略知一二，

凹槽深、餅皮偏薄，略微酥的口感嚐來還不錯。






菲瑪咖啡，比較不能接受的是比較接近的桌距，

總覺得隨時能加入隔壁桌的聊天話題，多了擁擠感少了自在感，

如果非假日人時段來，提供插座和無線網路，應該會相對舒適些。


對了，菲瑪咖啡的機器和安樂路E61的是同一台，

不過個人私心還是喜歡E61多一些，

或許是卡布濃度較和個人口味，或許是整間店給人的自在感吧，

還有偶然路過時飄出的陣陣咖啡香。



=== 店家資訊 ===
菲瑪咖啡
地址：台北縣永和市仁愛路300號
電話：02-86608663
營業時間：AM 11：00 ~ PM 10：00 (週三公休)


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月巴月半口巴‧女 子亥！
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