台北提供練習拉花的店家 - 咖啡討論

By Anonymous
at 2020-04-15T10:55

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By Kyle
at 2020-04-15T20:29

新店可以嗎？

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By Franklin
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※ 引述《bagayala (向來癡 從此醉)》之銘言： : 請問同一種豆子在不同的焙度下 用同一刻度的磨豆機磨出來的粉粗細會有差異嗎 : 個人的理解是較深的焙度因為豆子比較脆 所以粉在相同刻度下會比淺焙來的細，這樣正 : 確嗎 : 因為看版上有人600n搭配flair expersso 在2-2.5刻度就能 ...

豆子焙度 vs 粗細

By Andrew
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請問同一種豆子在不同的焙度下 用同一刻度的磨豆機磨出來的粉粗細會有差異嗎 個人的理解是較深的焙度因為豆子比較脆 所以粉在相同刻度下會比淺焙來的細，這樣正 確嗎 因為看版上有人600n搭配flair expersso 在2-2.5刻度就能獲得不錯的壓力 但我手邊的 淺焙豆弄到1.5了 壓力還是無法超過5bar ...

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