台北 口味濃醇的湛盧濾沖掛耳包 - 咖啡討論

圖文網誌版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/87000728

以前在東京超市都看到很多人買Blendy濾掛
栗去年也買了給小賈喝
但這次剛好透過專業的朋友熱情介紹湛盧的濾掛
小賈說又更好喝了
第一次的這篇咖啡文的栗獻給了湛盧
小賈喜歡喝咖啡　栗則是吃不了苦
曾經主管拿了一杯上千元的麝香咖啡給栗
栗怎樣也喝不出那獨特之處
最後只好以微笑作回應
年後因小賈要出差　希望能帶咖啡隨身喝
出差前幾天趁空檔到湛盧咖啡瑞光門市
這間門市位於內科　還開幕不到半年
湛盧原來就在覺旅斜對面　常來這卻沒注意過
湛盧的名字由來取自寶劍名　追求極致咖啡工藝
經過10年的耕耘　湛盧已有六間店散佈台北各處
湛盧除了咖啡販售之餘　也提供企業/個人相關咖啡講座
湛盧的咖啡掛耳包可以搭配不同咖啡口味
以最少六包一盒做包裝單位購買
店員說古典藍調偏酸　因此小賈買了皆是深烘培的酒神之舞
佛朗明哥以及日安吾愛
一打開包裝 咖啡的香味很濃而且味道非常厚
或者說聞起來有一股煙燻味　栗喜歡這種味道
湛盧濾沖掛耳包建議的水量約是150-180ml
酒神之舞有五種生豆配方　深度烘培後有種酒香味
因此命為酒神之舞　小賈說喝起來是這三款中最濃郁的一款
但酸度相對也較高　據說加上牛奶後會有焦糖甜味
栗也很想試試看
日安吾愛聽起來很輕柔的感覺　由六種咖啡豆配成
小賈說喝起來味道最為優雅
是屬於很少喝咖啡的栗也能嘗試的味道
對不常喝咖啡的栗來說還是稍微有點酸
但配上牛奶就好多了
佛朗明哥則是小賈最愛的一款　五種生豆配方而成
味道濃厚且酸度比酒神之舞較低
據說與牛奶做搭配　會有核果的香氣

結論
透過朋友介紹咖啡掛耳包
找到了位於內科的湛盧咖啡
當天選購了酒神之舞
佛朗明哥以及日安吾愛
其中小賈最喜歡的則是味道濃郁厚重
但酸度極低的佛朗明哥

湛盧咖啡　濾沖掛耳包
http://www.zhanlu-coffee.com/
地址：台北市內湖區瑞光路587號（瑞光門市）
電話：02-87519566
營業時間：10:00-22:00

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