台中霧峰 亞洲現代美術館 Mojo Modern - 咖啡討論

店名：Mojo Modern
消費時間：2014年5月
地址：台中市霧峰區柳豐路500號
電話：04-23323456#6480
營業時間：09:30-17:00
公休：週一
FB：https://www.facebook.com/mojocoffeemodern

圖文網誌版： http://goo.gl/EVIweo


無圖咖啡重點版：

雨漬馬拉巴中深焙，購買熟豆自行手沖，
自己沖起來覺得還好而已，
高雄Aroma的馬拉巴清澈度與滑順度都較佳，
Mojo Modern的就略嫌混濁並且帶有澀的尾韻，
不過風漬的特色很明顯，算是互有優缺。

坦尚尼亞吉力馬札羅PB，中焙，
酸度不高，帶點青蘋果的香氣，
口感厚實，堅果與巧克力的喉韻明顯，
還帶點黑糖的回甘，不過尾韻略苦，
跟偏酸的點心不搭。

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