古坑文學咖啡心得（負能量） - 咖啡討論

今天和女友去古坑玩
原本想去「華山文學步道」踏青
結果不小心走進「華山文學咖啡園」

我本身有在玩手沖
但我非常不喜歡台灣咖啡
因為之前有去自家烘培店
被老闆半強迫推銷台灣咖啡豆
加上半磅就要800以上
同等價位都可以買到不錯等級及風味咖啡豆

進去喝了之後 對古坑咖啡有改觀
因為第一次喝到堅果味濃厚的咖啡
有點像拿鐵感覺吧

但
我還是滿想抱怨！

Q1.我故意問老闆娘你們咖啡豆風味如何
是偏堅果還是果酸

Ans :老闆娘說 我們這裡咖啡不酸也不苦

我就回答說 那不就沒特色...

老闆娘說 現在一堆人豆買進口豆
你們聽進口商說什麼咖啡有什麼味的
都只是豆商要好推銷用的

我說還好吧 像我就喜歡喝果酸

這次換老闆娘考我

Q2 咖啡為什麼會有酸
Ans 我自己是回答比較簡單 因為烘培程度（當然我覺得最大原因還是咖啡就是水果啊...所以有酸很正常吧）

老闆娘說 不是 因為有撒農藥
導致咖啡會有果酸
接著後面就講很多理論
還一直說我們這個是有機栽種

我已經記不起來 還有講什麼


對了
還有很無言兩個地方

1.
我當時想說要走文學步道
怎麼來到「咖啡園」
老闆娘死都不講步道在哪
一直想讓我們進去消費
我自己當下沒有拒絕
也是我自己問題
後來查才發現原來在隔壁

2.之前虎記老闆不是有拍去古坑咖啡園的影片 裡面好像有採訪到 山海關咖啡園

https://youtu.be/-NPH_L_3DGg

我也故意問老闆娘
老闆娘一直說他們是唯一一家古坑咖啡

我就說那你知道 山海關咖啡莊園嗎
他說 那家好像倒了....

痾。




-----
Sent from JPTT on my iPhone

--