印尼式喝法，各位建議嗎？ - 咖啡討論

Belly avatar
By Belly
at 2009-11-11T12:25

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沒有看到相關的討論，不知道在此發問可不可以。



因為我媽很喜歡喝咖啡，覺得即溶咖啡跟超商咖啡都不夠香，

常常跑連鎖咖啡店也覺得很煩，所以想嘗試在家自己煮。

可是煮咖啡的用具他覺得太貴了，

所以就想到他同事（印尼人）所說的「印尼式喝法」。



根據那位印尼小姐的說法是，

印尼人喝咖啡都直接咖啡粉+熱水，像泡即溶一樣，

攪一攪就直接喝了。



不知道這樣的喝法有沒有什麼問題（除了會喝到渣之外），

我是很擔心這樣會喝下超量的咖啡因。

或是有什麼經濟實惠的方法可以煮+過濾，

用一般的麵粉篩子可以嗎？（真是粗魯的作法，哈）

因為我媽常常三分鐘熱度，所以價格破千的器材暫時不考慮。

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All Comments

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2009-11-14T22:07
加熱水後用紗布過濾？
Lily avatar
By Lily
at 2009-11-19T06:47
法國壓??
Odelette avatar
By Odelette
at 2009-11-24T03:08
用浸泡過濾法泡咖啡，歐舍有教，然後在搭配大創39元濾紙
David avatar
By David
at 2009-11-28T00:27
低成本就可泡出有點樣子的咖啡..
Jessica avatar
By Jessica
at 2009-12-02T02:09
冰滴在口腔內隨溫度升 香氣爆出來 不過香氣不明顯 器材也
爆預算 我是覺得法壓省掉最下面1/5可以試試看啦
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2009-12-04T16:40
咖啡裝在茶包袋內泡就不會有渣的問題啦~，話說杯測真的很
好喝
Jack avatar
By Jack
at 2009-12-08T04:07
實際試看看，你媽可以接受不就皆大歡喜了。
Andrew avatar
By Andrew
at 2009-12-12T04:11
http://mayaroast.pixnet.net/blog/post/24200647
Megan avatar
By Megan
at 2009-12-12T18:22
AEROPRESS剛好超過預算50元，但是泡法簡單。
清洗方便，啵的壓一下渣就飛進垃圾捅了。
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By Ula
at 2009-12-13T14:10
影片：http://www.youtube.com/watch?v=9siQ2y_sM9E
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2009-12-15T05:31
沒有技術要求，更不怕打破。喜歡新鮮就再進磨豆機
Daniel avatar
By Daniel
at 2009-12-15T17:14
法國壓或是越南咖啡滴漏壺...都是便宜的選擇
Faithe avatar
By Faithe
at 2009-12-19T21:42
不會有什麼問題啊,就要過濾一下才喝就好,不然喝到喳喳也怪
Edith avatar
By Edith
at 2009-12-21T21:31
好奇,在哪裡買的啊?基本上東南亞的咖啡包裝上有多一層保護
Tom avatar
By Tom
at 2009-12-23T14:17
袋,直接沖泡,讓它呆個幾分鐘,再加赤糖或煉奶.馬來西亞的也
不錯喔.
David avatar
By David
at 2009-12-28T09:30
感覺買法國壓最好 媽媽不玩法國壓還可以泡茶
Joe avatar
By Joe
at 2009-12-31T14:38
推法國壓一票 上手以後隨便沖都比一般三合一好喝不知多少
Zanna avatar
By Zanna
at 2010-01-04T16:07
順便買個鮮奶回來加溫後混合..就超級好喝了！
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2010-01-08T22:02
謝謝大家...看來法國壓不錯哦...我會試試
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2010-01-10T09:20
這樣的喝法沒問題阿，放一下渣就會沉到杯底了!
Heather avatar
By Heather
at 2010-01-14T13:43
當土耳其壺喝 有喳喳沒關係啦~

英國或歐洲值得帶回台灣的咖啡紀念品？

Madame avatar
By Madame
at 2009-11-11T10:08
英國的話可以考慮買些outlet賣的名牌骨瓷杯 我想雖然喜歡煮咖啡的人多少對杯子都有點興趣^^ 之前在英國Bath待過一陣子 我有去wedgwood的factroy shop 很偏僻坐火車轉了三次單程花了大約3.5小時 但是若一次買一堆絕對值得 一堆出清品都只要1-3磅 普通一點的也都會到5折以下 現場買一買 ...

英國或歐洲值得帶回台灣的咖啡紀念品？

Hedy avatar
By Hedy
at 2009-11-11T05:20
我現在人在英國唸書，因為學校位在一個小鎮，沒有什麼精品的咖啡店。 之前去了Manchester，也只看到很普通的咖啡連鎖店。 自己本身是愛亂玩咖啡，各種器材幾乎都有。 有個好朋友，蠻會玩咖啡的，我常跟他切磋討教。 想要買個特別一點的紀念品回台灣，給自己，也可以帶給朋友。 請問各位版友有沒有什麼好推薦呢？ 謝 ...

Re: 請問台中市火車站附近比較安靜的咖啡廳

James avatar
By James
at 2009-11-10T21:16
※ 引述《seenchan (沒這回事)》之銘言： : 請問在台中火車站附近有無較安靜的咖啡廳， : 或者是在人車較少的巷道裡的咖啡屋， : 或者是擺設有風格的咖啡屋呢？？ : 謝謝～ 成功路343號 KARMA COFFEE 裝潢風格不錯，配有無線上網，無聊還可以看看店家提供的DVD - ...

有個咖啡豆問題想要請教各位

Ula avatar
By Ula
at 2009-11-10T17:25
※ 引述《antiaida (antiaida)》之銘言： : 大家好，我也不知道到底這篇文章適不適合發在這裡 : 不過我真的蠻需要板友的建議 : 所以如果冒犯了，請大家見諒 : 我會自行砍文，謝謝 : 事情是這樣的 : 聖誕節快到了，有著老公公與聖誕禮物的一個節日 : 我阿，有機會會見到一個人 : 關於我們 ...

有個咖啡豆問題想要請教各位

Linda avatar
By Linda
at 2009-11-10T14:38
先說明照著做找不回那段情別找咖啡版的版友 要符合你條件下的咖啡~最簡單也是最難的就是自己烘豆吧!! 準備器具~~ 1.家裡小烤箱(600W~1200W) 2.有把手篩網(攪拌咖啡用) 3.夾鍋鉗或老虎鉗一支(攪拌咖啡用) 3.水煮不銹鋼鍋(與篩網散熱用) 4.練習生豆1kg 開始了 以600W最小型烤箱 ...