南部租賃 - 咖啡討論

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By Victoria
at 2009-12-18T00:47

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請問高雄地區哪裡有在出租全自動咖啡機呢
就辦公室用的那種

預算約2000~3000

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All Comments

萃取過度

Elvira avatar
By Elvira
at 2009-12-16T18:05
最近買了田口護著的咖啡大全 裡面有提到手沖咖啡與水的比例(18g : 300ml) 但是 歐舍的網站上大概是用 (1g : 10ml) 因為我還是新手 味覺上還不甚敏銳 想請問各位前輩 用田口護的比例 不會萃取過度嗎?? - ...

會呼吸的Melitta濾紙

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By Donna
at 2009-12-16T12:29
濾紙不外乎 1.圓錐(1/4圓)，如Hario,KONO,BONMAC,台灣Taimo也有出~下回介紹 2.碗形，Kalita 185濾紙，一張圓紙壓製而成，之前有介紹過，我戲稱向日葵濾紙，其 對應濾杯Kalita,Hario皆有3~4款，主要作冰滴沖泡~ 3.三角梯形圓錐濾紙，本文介紹~ 此款濾紙為一 ...

請問台南之咖啡器材店

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By Noah
at 2009-12-16T09:06
感謝各位版友總是熱心幫忙提供咖啡新鮮人 實用的知識與資訊 在萬元預算之下 決定添購這兩台設備 我人在台南, 請問台南有專用的咖啡器材行 可以同時買到這兩個東西嘛？ TSK-1817 http://store.pchome.com.tw/d19712000/M00560613.htm 與 小飛馬 http ...

班氏自家烘焙咖啡

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By Lucy
at 2009-12-16T06:20
門漢外如我這樣的人 因為喝到了好喝的咖啡， 所以想跟大家一起分享 希望大家也都能不吝指教^^ 好香好聞圖文版：http://shinebluebeach.pixnet.net/blog/post/30024067 ------------------------------------------- ...

請問一下台大農藝開的咖啡學用哪台烘豆機?

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By Madame
at 2009-12-16T03:37
我是這門課2007年春季的學生 那時還沒自己接觸烘豆 對烘豆機沒概念 最近看了失蹤人口翻譯的自家烘培的那本聖經 有了點粗淺的概念 好奇當時上課用哪台卻怎麼想也想不起來 (還知道樣子) 簡單講 他不像fuji royal那種火車頭形狀的 而是有好幾個部份 第一個部份應該是跟電有關的鐵盒 透過旋鈕可以控制 ...