勢不可擋(?)的長輩豆 - 咖啡討論

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其實跳咖啡坑後
發現長輩要喝的咖啡跟我們不太一樣
我們會去品咖啡的一些香氣跟果酸
但長輩們年紀有了以後
那些中、淺焙的香氣他們喝不太出來
就算你拿藝妓他可能也只會覺得酸跟淡
反而是外面烘得深的他們才覺得那是咖啡
我烘了N種不同生豆,問他們感想
通常答案都是"跟之前的差不多"

所以其實蠻簡單的
自己烘豆選適合的生豆直接烘進二爆之後再給他們就好了
自烘基本上應該是可以不會有焦苦澀但又可以有香氣
對他們來說濃厚度也夠
我現在也都這樣烘給我爸媽喝
順便還可以當我自己的拿鐵豆

至於要怎麼戒賣場豆?
既然有自己烘豆那就很簡單
拿自己挑過的一堆瑕疵豆給他們看
跟他們說賣場豆一堆這種爛豆子
喝了身體會不好
(可以講得誇張一點XD)
長輩都會怕傷身體這種事情
繞著健康話題去誘導
他們通常就會乖乖喝你給的豆子了 (咦?

以上大概是自己的經驗
反正現在我爸媽都喝我給的豆子了XD

※ 引述《langaly (langaly)》之銘言:
: 今天母親從南部玩回來,掏出兩包熟豆炫耀
: 說是台灣自產的喔,一定很棒啦(崩潰)
: 櫥櫃裡面還躺著一包年初他買的台東豆...一杯都無法喝完的心理陰影
: 沒事就要嫌一下那包豆子拜託他別再出去玩的時候亂買豆
: 去美西也一直LINE他去星巴克拜託不要買咖啡回來,結果也是亂買一堆
: 先不論這次的豆子好不好喝..也常跟他說不新鮮的咖啡豆很難喝
: 一次買兩袋能喝的也擺到不能喝去了啊Otz
: 真的已經有事沒事就要提醒他拜託他懇求他不要亂買豆,
: 便宜就算了~偏偏又老是買貴又難喝的東西
: 長輩真的就是無法溝通的生物嗎(超級無力絕望...真的是用求的也沒用)
: 乾脆偷偷磨來當除臭劑好了

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All Comments

Oscar avatarOscar2017-11-14
Anonymous avatarAnonymous2017-11-18
長輩味覺退化也不能怪他們,有實驗指出70歲大概能4成辨認
氣味的能力。給他們看發霉豆子說有致癌毒素他們應該就很
怕了吧。
Selena avatarSelena2017-11-22
G4豆二爆後下,長輩也覺得比G1一爆後好喝...
Barb Cronin avatarBarb Cronin2017-11-26
記憶中的味道不一樣 老一輩聞到的咖啡就是略帶焦苦...
Lauren avatarLauren2017-11-28
以前的萃取比例跟現在差很多 拿1:13老一輩還會覺得淡
Franklin avatarFranklin2017-12-03
也許是偏好問題 PASS很久了.. 哈哈
Erin avatarErin2017-12-08
退化嗎?但有些老前輩味覺還是神強啊 記憶中的口味比較合理
James avatarJames2017-12-08
我用綠原酸就是那個酸味~想要健康療效就要酸才有用
Delia avatarDelia2017-12-10
成功馴化家裡老人喝淺焙啦..過不了的BOSS是觀光豆啦
Todd Johnson avatarTodd Johnson2017-12-12
媽媽出去玩受不了小店老闆的舌燦蓮花..就會想買厲害的豆
Joseph avatarJoseph2017-12-14
想說這個沒聽過一定很稀罕要回來給我開眼界的概念吧= =
Ina avatarIna2017-12-15
那些店員話術千奇百怪..在家裡不管怎麼打預防針都防不了
Regina avatarRegina2017-12-16
深淺烘培每個人喜好不同,尤其老人家最喜歡深培有苦味那
Bethany avatarBethany2017-12-20
傷肝的「黃麴毒素」,一級致癌物