初次拉花者幾問 - 咖啡討論

Jacky avatar
By Jacky
at 2016-03-08T18:09

Table of Contents

杯型、杯子大小、融合





之前PO過的體會:同樣的圖可以有多種不同手法,不同細節適用於不同手法,不可混用

其實不只如此,還有更進一步

就算是同樣的圖,只要不同杯型、杯子不同大小,也會適用不同手法、不同細節



同樣是開底,以之前PO的兩種手法:傳統手法、撞牆法則為例(自己的觀察,未證實)

小杯子(6 or 8 oz),幾乎都是傳統手法 (範例youtube找IKECCI)

大杯子(12 oz,常見的如澤田杯),幾乎都是撞牆法則 (範例youtube找dreamerjnw)

猜測原因為小杯子沒多餘空間讓你撞牆法則來加強流動性,所以傳統手法

而大杯子不撞牆加強流動性圖形就滿不了杯,所以撞牆法則







融合

之前有板友說過我融合的不夠,那時我完全無感

因為開底甚至有無融合的手法,我雖然為了流動性融合的不多,但至少也有融合了

我的問題怎麼會是融合?



但現在我很肯定的說,融合重要,融合超級無敵重要

無融合手法,其實是偽無融合

https://www.facebook.com/nsowin/videos/vb.100002902040360/738726686234059/

賴大此影片中一開始下奶撞牆就是在融合、開始晃動後在白色出來前的前五六晃也都是

在融合

高手做的無融合手法,其融合的程度,甚至可能都比我們做一般手法的融合還好了



融合不是看融合時間長短就好、不是看融合奶量多寡就好

總之唯一的重點就是融合層有沒有混和的均勻



我之前的問題是融合量少、融合時的水柱又大

可以想像就算是大水柱融合,只要融合量多,還是可以混和均勻

但大水柱融合+融合量少,混合的就不均勻了

(反之的小水柱+量多也不行,可以想像混和很均勻,但時間拉太長泡奶會分離)

在不改變 "融合量少以增加流動性" 的前提下,解法很簡單就是減小水柱了







圖片上傳imgur很方便,但一個一個貼上來實在太花時間

申請了flickr,以後就這樣貼吧XD



第1267-1386拉

https://www.flickr.com/photos/140777199@N02/albums/72157665426530212


有任何指導或建議希望板友前輩們不吝指教

感謝


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Tags: 咖啡

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Hazel avatar
By Hazel
at 2016-03-09T10:09
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By Enid
at 2016-03-12T20:06
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推,真的強

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By Carolina Franco
at 2016-03-07T21:50
這是一篇又臭又長的單品開箱與分享... 前言超長,不想看的可以 PgDown 2~3 次 =====================================前言====================================== 先前強者我朋友提到了紅澤大的這篇文章 :https://g ...

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By Wallis
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By Charlie
at 2016-03-06T18:57
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By Hardy
at 2016-03-06T18:35
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Caitlin avatar
By Caitlin
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