初嚐可那 @La Crema - 咖啡討論

圖少字多無音樂好讀網誌版
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最近莫名有種雄心壯志想要走訪台北市的知名咖啡店

於是就選了離家比較近的La Crema(以下簡稱LC) 靠近國父紀念館 一班公車就到

還順便拉了金主(可憐的媽)一起A_A



LC在一堆吃喝的一條小巷子裡

招牌不算明顯 店面是很典型的老式咖啡館

燈光從外觀挺陰暗(跟老樹有得PK) 會讓人覺得他沒有營業XD



雖然是平日的下午 但是客人也坐了1/3滿

還有座位是保留中的



我們選了靠窗與這隻大熊比鄰的位子

這隻大熊感覺真頹廢 照片看起來挺像在吸糖吃



店內使用的音響挺高級

不過我對音響不很了解 所以其實分不出優劣

而且撥放的曲子大多是鋼琴曲

如果放的是交響樂我大概還聽的出一些效果 但是其他客人可能會崩潰

大體來說音樂真的很不錯 滿輕鬆悠遊的感覺



好吧瀏覽完環境該來點餐了

怪哉 漲價了!!!!!!

比我從網路上查來的套餐(2010年)貴了20元!!!QAQ

其實套餐差不多就是送你一份糕點的意思(如果點180+的飲品) 還算划算吧

義式比較特殊的是冰濃縮 有機會再試試看好了

單品果然也漲價了 哭


後來決定點可那(我)跟肯亞AA+(我媽)

然後非常有個性的老闆娘來幫我們點餐

老闆娘聽到要點肯亞時說:"極極極酸喔"

我跟我娘先是傻了幾秒 思考到底會不會酸到跟醋酸一樣 喝的時候還會有被閃電劈到的
畫面

然後老闆娘又補刀(?):"我們烘的是一爆後就關火 懂咖啡的都曉得"

雖然我沒有真的很懂 但是一爆關火真的很淺

不過我們喝酸的也喝習慣了 就試試看吧

可那呢

老闆娘說老闆會看豆子的情況

用小火煮 可能會煮13-19分鐘這般久

好吧我得承認我沒玩過塞風 13-19分鐘到底算不算久沒有概念

反正也沒有趕時間 等不成問題

本來想還嚐嚐傳說中的Espresso

不過老闆娘說這樣喝實在太多了會嚐不出味道

好吧 就聽她的吧

其實老闆娘內心的OS應該是"這傻子怎麼這麼貪心"

可是我想說難得來一次嘛....

這下只好等之後了



藍莓乳酪蛋糕&萊姆乳酪蛋糕

蛋糕有點普通

雖然感覺像重乳酪但是香氣沒有很濃郁

而且蛋糕餅還頗硬的 我覺得我得很用力的剁他才切得起來

還是盤子粉小(那是咖啡杯盤吧!!) 切得有點狼狽

但是餡料給的還算有誠意 藍莓果醬跟萊姆葡萄分量都還不算少



就在我剁完蛋糕後咖啡也來了(抱歉忘了拍照XD)

先來的是肯亞AA+

聞了一口 好好好神奇的氣味@.@

是甜味 但是我媽說像仙草 我覺得像冬瓜茶 跟我之前喝的肯亞完全不一樣 驚!!!

到底有沒有到極極極酸呢

初嚐第一口根本就還好嘛~~~ 還挺不酸的 在自家泡的還酸多了

放久了一點酸味就浮出來了 但是也是蠻柔和的 還是沒有到極極極酸啊?

回甘倒是不錯 但是這種甘味真的有點神奇



再來是重頭戲--可那!!!

我從來沒喝過可那欸好期待喔

鼻子湊過去聞了一下 是燻雞味!!! 啊不對啦比較像燻木的味道

一度懷疑我是不是鼻子壞了@@

但是我大吸特吸了許久還是聞不到很特別的香氣 感覺味道還挺淡的

入口的第一口感覺是酸的 但是是哪種酸我形容不太出來 不是很特別的酸

body不厚 整體感覺就是淡淡的 好像該出現的風味沒有出來

試著放久一點好像也沒有比較特別的感受 不算有層次感

傳說中可那的水果味我都沒有喝到QQ(不然就是淡到我喝不出來)

坦白來說 我的第一杯可那 滿失望的

是我味覺的問題嗎?(我喝之前都有漱口捏)

還是老闆煮壞了?(網路上有一點LC大不如前的風聲)

哭哭 早知道我就試試傳說中的Espresso了



最後 我媽說她要抗議老闆娘都不理她

因為可能我看起來比較了解一丁點的咖啡 所以老闆娘都只跟我講話

我媽被老闆娘當成鄉巴佬了 她不開心XDDDDD

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