分享盧安達安芭肯達合作社咖啡豆 - 咖啡討論

大家好:
所有的豆子今天都會寄出, 寄出的數量是70, 也就是有填表格的都會收到
這兩三天大家注意看看自己的信箱吧!

剛看了一下表單的留言, 發現很多人都會自己烘豆, 只是認為自己技術不穩定
其實我烘豆的時間才三年多並不長,
一年烤箱,一年小鋼砲,再加上RF300瓦斯版跟cube750
不過每次換機器都是因為我覺得這台機器已經不夠用了, 比如說排風/火力/烘豆量

然後恰巧有個機會跟某貓咪中途之家配合做義賣,
一個月25kg的烘豆量下, 技術很容易就穩定了....
會用穩定不是用很棒是因為每個人烘出的豆子本來就會有些不同, 正如同味覺一樣,
大家收到試喝豆時不要覺得自己跟CoffeeReview的觀點不同就對自己失去自信啦!

另外, 為什麼用cube750?
其實我本來要買楊家的, 六月某天打電話去y拍某個賣家那邊問一些問題,
賣家披頭就問"安提瓜烘起來要是甚麼味道??",我當場傻眼,買機器要考試又不早說
然後賣家跟我說"我要講個誠懇的話,你不要生氣,你不懂烘豆子!"
然後我很孬的不敢提出要買楊家的機器, 只好轉向平民化的cube系列
(看起來就像在記恨的感覺...XD )

以上小小的把大家的疑問解答一下

ps 說真的, 大家想要享受一下高分的滋味的話, 可以送藝妓去評, 超多店家送藝妓的

--