分享日月潭咖啡豆 - 咖啡討論

沖了第三次抓到比較不錯的狀態

小飛馬刻度4

水溫89度

15G萃225cc

悶蒸後柔細水至細緻泡沫消失後

大柔水至濾杯九分滿 等待過濾

時間約2分鐘


花生 杏仁香很濃郁

甜感很足的一支豆子

後段有很不錯的茶感 微微上揚

抓到合適的參數後 口感的表現很滑順

很喜歡這個飽滿滑順的口感

謝謝原PO分享台灣好豆

台灣咖啡萬歲！

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