分享我的新煮法 - 咖啡討論

By Wallis
at 2006-03-03T00:19
at 2006-03-03T00:19
Table of Contents
今天讀了一整天的書,
想說來煮個咖啡讓自己享受享受。
剛好手邊有兩包已經開過的豆子,
尤其是之前的義大利豆,
味道已經有點淡了,
於是乎便將義大利以及蘇門達臘豆,
各加一匙放入磨豆機慢慢給他磨
邊磨便邊聞到與平常不同的香味,
經過了一番處理後總算是煮好了,
這此的黑咖啡不論是酸味或苦味都是在能夠接受的範圍
或是說他的香醇口感已經掩飾到了他的酸與苦
淺嘗一口後,便加入剛剛已經熱好的鮮奶,
然後又再加入了兩小匙的紅糖!
沒錯,就是煮薑湯的紅糖(昨天太冷煮薑糖用的,今天順手就加了進去)
沒想到把整杯咖啡的香醇度又再提高了一個境界
我的第十四杯咖啡,總算是能夠媲美外面店家賣的了!
真的是太感動了說 ^O^
這次最大的不同是在於加了兩種豆與紅糖
不過還是沒有很確定,是混和豆的關係還是紅糖的緣故
才讓這杯咖啡這麼美味
大家覺得呢?
=====================================================
http://www.wretch.cc/blog/fishlover
我的咖啡筆記,持續更新中
=====================================================
--
寂寞的我,在寂寞的夜,寂寞地想著寂寞的妳,
寂寞的風,寂寞的雨,寂寞地數著每顆晨星,
而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因裡面,
輕輕抬頭即看見,一輪明月。
--
想說來煮個咖啡讓自己享受享受。
剛好手邊有兩包已經開過的豆子,
尤其是之前的義大利豆,
味道已經有點淡了,
於是乎便將義大利以及蘇門達臘豆,
各加一匙放入磨豆機慢慢給他磨
邊磨便邊聞到與平常不同的香味,
經過了一番處理後總算是煮好了,
這此的黑咖啡不論是酸味或苦味都是在能夠接受的範圍
或是說他的香醇口感已經掩飾到了他的酸與苦
淺嘗一口後,便加入剛剛已經熱好的鮮奶,
然後又再加入了兩小匙的紅糖!
沒錯,就是煮薑湯的紅糖(昨天太冷煮薑糖用的,今天順手就加了進去)
沒想到把整杯咖啡的香醇度又再提高了一個境界
我的第十四杯咖啡,總算是能夠媲美外面店家賣的了!
真的是太感動了說 ^O^
這次最大的不同是在於加了兩種豆與紅糖
不過還是沒有很確定,是混和豆的關係還是紅糖的緣故
才讓這杯咖啡這麼美味
大家覺得呢?
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寂寞的我,在寂寞的夜,寂寞地想著寂寞的妳,
寂寞的風,寂寞的雨,寂寞地數著每顆晨星,
而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因裡面,
輕輕抬頭即看見,一輪明月。
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Tags:
咖啡
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By Isla
at 2006-03-07T14:46
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By Margaret
at 2006-03-08T02:14
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