冷萃咖啡機請益 - 咖啡討論

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版上先進們好

平常只喝冰美式,會在連鎖咖啡店買
或者自己拿比例手沖+冰塊

最近發現有冷萃咖啡機這種產品(孤陋寡聞QQ)

感覺會符合自己的需要
因為買義式咖啡機會爆預算

之前有自己用玻璃瓶+咖啡包做冷萃,口感ok
但感覺用機器會更不受時間限制~
不過爬文後相關文章好少,幾乎找不到
想請問大家如何看待這類產品?

目前鎖定Panasonic跟膳美雅~
再請各位不吝分享,謝謝!

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All Comments

Una avatarUna2022-11-07
Rosalind avatarRosalind2022-11-10
風味差太多了,跟一般講的冷萃咖啡根本原理不同
Leila avatarLeila2022-11-07
不就找個瓶子加水加咖啡粉放冰箱隔天過濾就好了嗎
Ingrid avatarIngrid2022-11-10
我會磨粗直接泡放冰箱,過篩再冰回去
Jessica avatarJessica2022-11-07
直接買個大罐的法式壓當冷粹壺吧
Poppy avatarPoppy2022-11-10
其實一般冷萃咖啡 應該叫冷泡咖啡 跟冷泡茶原理一樣 用
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2022-11-07
機器攪動水去萃取茶或咖啡 才叫冷萃
Wallis avatarWallis2022-11-10
英文就是Cold brew ,翻冷萃、冷泡、冰釀我覺得都可以
,沒有什麼對錯,反而機器攪拌的取這名字不太對
Carol avatarCarol2022-11-07
只有攪動 人工也可以啊 放冰箱兩個小時拿出來搖一搖
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2022-11-10
冷萃茶應該是指快速萃取的(通常是機器攪拌)冷泡茶應
該是指泡長時間得到的,個人覺得咖啡亦然,畢竟風味差
異很大,就跟最近很多人糾結摩卡壺算不算espresso一樣
,個人覺得就是不算
Vanessa avatarVanessa2022-11-07
直接用星巴客泡法 泡12小時用濾紙濾 跟星巴克一樣好喝
Frederica avatarFrederica2022-11-10
不用濾紙濾的冷萃太油 我真的很懷疑要如何入口.........
Freda avatarFreda2022-11-07
PS 我跟女王現在每週都剋掉3000cc冷萃 以前咖啡豆都買半磅
Olga avatarOlga2022-11-10
現在始用量飆高基本都2磅起跳
Mary avatarMary2022-11-07
冷萃不論茶還是咖啡都是單純冷水浸漬,不懂機器攪拌一
直要搶這名字幹嘛
Olga avatarOlga2022-11-10
有panasonic,覺得風味常接近流速稍快的冰滴。這台大贏
雀巢冷萃咖啡包,但清潔麻煩多了
Candice avatarCandice2022-11-07
或是可以考慮多買幾隻Hario的冷泡壺,他的濾網過濾效果
Puput avatarPuput2022-11-10
真的不錯!
Barb Cronin avatarBarb Cronin2022-11-07
覺得冷萃DIY並不麻煩,事後清理也簡單,風味可自調