關於味蕾跟沖煮參數請益 - 咖啡討論

感謝rock6879 ! 醍醐灌頂的一言
或許我想問的應該是
「如果自身不喜歡的話那要通過怎麼樣的訓練才能客觀決定參數呢 ，並且還相信這個參
數能夠 得到 他人青睞」

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大家晚安！ 最近在沖咖啡的時候 一直在想，
到底 冠軍們 或是選手們、都是如何在眾多測試中決定自己最後使用的參數呢，

不好意思。這個問題可能有點抽象 ， 以我自身為例： 假如我拿到豆子之後 經過幾輪測
試 決定了一組我 「個人喜歡」的參數，但是給評審或是客人飲用後， 得到的結果卻不
好，

同時以冠軍們為例： 冠軍們一樣拿到豆子後開始設計參數，並且結果也是「他們喜歡」
的，而沖煮結果也能夠受到 評審的青睞，

所以我在思考的是，到底應該如何才能把 「個人喜歡」的層級往上提升呢，亦或者是說
要如何能夠確認自己的沖煮結果是真的好 而不是只符合自己喜好呢？

感謝你/妳 閱讀這一長串！ 還請各位前輩不吝賜教或一起討論討論 ！ 謝謝

不好意思 我知道這個問題真的很抽象 哈哈
，可能我表達的不是太好 ，還請多多包含

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