冰釀咖啡的油脂 - 咖啡討論

大家好~
平常喜歡自己做冰釀咖啡
豆子是中焙義式綜合豆
磨粉是小飛馬5刻度
粉水比例是 1:16
時間8小時，想要可以直接倒出來飲用的程度！

但是過濾完液面會有一層油脂的感覺
喝起來口感也不夠順口
咖啡色澤略濁
咖啡濃度是可以接受的微酸小苦

有高手知道如何做出清澈順口
不加冰可以直接喝的冰釀咖啡嗎？

謝謝大家！




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