冰滴新手請益 - 咖啡討論

昨天剛拿到iwaki冰滴壺 於是就來試第一次 整組器具都簡單清水洗了一下

https://imgur.com/a/CScxHlb　瓜地馬拉－Bella Vista(水洗) 中焙 刻度5

其實本身沒有磨豆機 原本都是在手沖咖啡 所以就拿這個來試滴

上壺丟了一些冰塊 再加滿開水到刻度 咖啡濾杯的部分用了40g左右的粉

有先倒一些水進去濕潤 並翻攪一下 然後就放著滴

結果先是發生咖啡滴太慢 有溢出 滴了3小時左右 上壺跟粉杯都還有一些沒滴完

這當中我有筷子去頻繁翻攪粉杯 想讓他滴快點... 滴出來的咖啡顏色不會很淡

但也沒有手冲的深 放進冰箱到隔天早上拿來喝 非常難喝.....

想請大家給一些建議 後續改善應該就會比較好喝了吧.... 謝謝

器具在沖洗時 粉杯還有薄膜有油油的感覺 不過都是用清水洗而已

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