公平貿易咖啡通路與定價策略 - 咖啡討論

Iris avatar
By Iris
at 2015-09-23T21:29

Table of Contents

各位咖啡版友們好:D

我是台大商研所的學生，
一直以來對於咖啡和社會議題都很有興趣，
所以畢業論文選擇以「公平貿易咖啡」作為切入點，
由於目前台灣相關的研究都比較著重在消費者對公平貿易的認知等，
較少從通路和定價兩方向著手，
因此我希望藉由這兩個變項的探討了解公平貿易咖啡在台灣發展的可能性
（eg. 是不是有其他更適合的市場定位和消費族群, etc）

受限於時間和填答&分析複雜度的影響，
問卷的題目簡化了很多（不過也因此不會花費大家太多時間:P）
因此也歡迎大家在填答之餘，願意的話可以給我建議或是分享你的看法！

以上，五分鐘問卷在此：http://goo.gl/forms/fUunJqBggX
拜託愛好咖啡的大家填答了:)

由於P幣不太多，僅以每推30P表達心意（不夠的話我只好去賭場賭一把了）
謝謝大家！

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Tags: 咖啡

All Comments

John avatar
By John
at 2015-09-26T21:04
推
Frederica avatar
By Frederica
at 2015-09-28T05:44
已填好 謝謝
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-10-02T21:05
已填完～
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-10-07T07:51
已填好
Thomas avatar
By Thomas
at 2015-10-08T03:20
done
Elma avatar
By Elma
at 2015-10-13T00:15
仔細想想覺得每推30P好像比較有答謝所有填答者的感覺
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-10-16T01:18
所以從每5推50P改成各30P喲，樓上還是會發50P給你感謝！
Isla avatar
By Isla
at 2015-10-18T00:06
done
Tracy avatar
By Tracy
at 2015-10-19T16:17
填好了~
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-10-21T17:58
done
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-10-26T04:38
推
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-10-28T04:24
done
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-10-31T15:45
done
William avatar
By William
at 2015-11-04T16:29
Done
Andy avatar
By Andy
at 2015-11-05T00:35
歐給
Kama avatar
By Kama
at 2015-11-06T06:42
Done
Doris avatar
By Doris
at 2015-11-08T07:35
done
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-11-11T09:51
done
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-11-11T11:24
done
Tracy avatar
By Tracy
at 2015-11-13T00:10
done~
Jacob avatar
By Jacob
at 2015-11-17T05:07
done
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-11-17T18:00
done
Victoria avatar
By Victoria
at 2015-11-21T07:16
Done,寫完會很想看結論，怎麼不研究咖啡自營商的直接交
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-11-21T09:14
done
William avatar
By William
at 2015-11-21T16:16
done
Rae avatar
By Rae
at 2015-11-24T21:22
done
Jack avatar
By Jack
at 2015-11-25T20:39
Done
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2015-11-30T18:51
done
Elma avatar
By Elma
at 2015-12-05T15:26
done
Kumar avatar
By Kumar
at 2015-12-10T05:40
done
Olive avatar
By Olive
at 2015-12-14T12:17
題目似乎意味著廠商為了提供消費者廉價咖啡所以壓榨咖啡農
Eartha avatar
By Eartha
at 2015-12-16T16:40
done
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-12-20T11:31
公平交易...呵呵...學界跟業界資訊落差還是很大
Emma avatar
By Emma
at 2015-12-20T21:54
問消費者願意為公平貿易付出多少不就是準備把成本轉嫁到
消費者身上。所以那些很有良心的業者到底願意為公平貿易
Tom avatar
By Tom
at 2015-12-21T00:33
承擔多少成本？ 若具有競爭力的好產品還沒有議價能力，
這通常是當地的政治問題。 以前生態綠還跟我說過個
令人無言概念：給農民價格高一些，農民就可以少種一下，
不用那麼辛苦。
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-12-21T13:26
Done
Tom avatar
By Tom
at 2015-12-21T19:27
公平交易現在應該只剩下一個議題了
Noah avatar
By Noah
at 2015-12-24T00:38
我接收到的資訊是國外其實已經不太理這套了
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-12-27T01:49
不過論文辛苦了
Catherine avatar
By Catherine
at 2015-12-30T15:32
Done
Anthony avatar
By Anthony
at 2016-01-02T04:32
台灣生態綠 賣給店家的價格和市售價格差超多 品質又sos
Megan avatar
By Megan
at 2016-01-05T02:50
不好意思這樣說 公平貿易就跟很多鼓吹有機一樣
削凱子的噱頭。。
更正 "某些" 不是全部
Jacky avatar
By Jacky
at 2016-01-09T04:59
就這麼說吧 為了平衡收支 他們不得不調高售價
Tracy avatar
By Tracy
at 2016-01-14T01:09
創造出"品牌"或"愛心"光環
你看生態綠的店面都收掉就知道他真的是入不敷出
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-01-19T01:05
done

Nespresso拍照上傳就抽Pixie Clips咖啡機

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-09-23T20:02
假日經過信義區有發現廣場上有台很大的Pixie Clips 可以跟他合照上傳分享就有機會抽NespressoPixie Clips咖啡機一台 外加圓點橘與咖啡世界面板各一組，一共三名 有興趣的人可以直接到活動網站看詳細內容 http://ilovepixieclips.com/ 很少看到Nespresso ...

tsk-183+即溶咖啡 試拉花

Andy avatar
By Andy
at 2015-09-23T16:55
因為想練習拉花爬文了很久 看大家蠻推薦 tsk-183 剛剛一下課就到燦坤買了一台 Tsk-183 打算在宿舍自己練習拉花 第一次嘗試就成功了^_^ 用的是雀巢即溶咖啡還有瑞穗全脂鮮奶 http://i.imgur.com/dbDowyO.jpg 試了兩杯 可惜奶泡都打的有點厚 第一次使用還 ...

Goat Cafe 免費咖啡豆-曼特寧G1

Jacky avatar
By Jacky
at 2015-09-23T14:57
上次收到的試喝包-曼特寧G1 雖然也是新手 無法描述出如品項介紹的香氣口感 但是也在此分享我手沖後品嘗的感想 我所使用的是三洋濾杯 手沖約300ML 完畢後,聞其香氣,有我所喜歡的花香味(個人覺得像野薑花香味) 入口後,口感微酸,但濃郁,且回甘 置冷後品嘗,酸味比較明顯,喉嚨僅有非常細微的苦感,但會回甘 應該 ...

手沖 焦味

David avatar
By David
at 2015-09-23T12:45
※ 引述《yaya0123 (周)》之銘言： : 標題: [單品] 手沖 焦味 : 時間: Wed Sep 23 10:25:08 2015 : : 請問各位大大 : 小妹想請問 : 喝手沖喝到焦味 : 在沖的時候，要怎麼調整？ : 1.繞時速度加快 : 2.水注不能太細 : 3.再把刻度調粗(原本是3.5。 ...

手沖 焦味

Callum avatar
By Callum
at 2015-09-23T10:25
請問各位大大 小妹想請問 喝手沖喝到焦味 在沖的時候，要怎麼調整？ 1.繞時速度加快 2.水注不能太細 3.再把刻度調粗(原本是3.5。調粗怕就沒什麼味道了耶） 感謝各位大大替我解答^_^ -- Sent from my iPhone - ...